職位描述
包吃包住全勤獎(jiǎng)免費(fèi)工裝宿舍有空調(diào)
崗位內(nèi)容：
1. 開(kāi)發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn)
5.做好員工管理和基本工作流程的培訓(xùn)
6.執(zhí)行好公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，上傳下達(dá)
任職要求：
1. 5年及以上火鍋店后廚管理經(jīng)驗(yàn)
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí)
3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理
4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
5、高中以上學(xué)歷，善于溝通
工作地點(diǎn)
鄭州管城回族區(qū)中建觀湖國(guó)際金祥路1號(hào)，3號(hào)線濱河新城站C口
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