職位描述
學(xué)校餐廳
一、崗位職責(zé)（總經(jīng)理）
- 整體運(yùn)營(yíng)管理：全面統(tǒng)籌學(xué)校餐廳的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括制定餐廳運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、優(yōu)化服務(wù)流程，確保餐廳高效、有序運(yùn)轉(zhuǎn)，不斷提升師生就餐滿(mǎn)意度。
- 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核及激勵(lì)，打造一支專(zhuān)業(yè)、高效、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的餐飲團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。
- 食品安全與衛(wèi)生管理：嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，監(jiān)督食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；定期組織餐廳衛(wèi)生清潔與檢查工作，維護(hù)餐廳良好的衛(wèi)生環(huán)境。
- 成本控制與財(cái)務(wù)管理：合理規(guī)劃餐廳成本，嚴(yán)格控制食材采購(gòu)、人力、能耗等成本支出；負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)核算與分析，制定預(yù)算計(jì)劃，提高餐廳經(jīng)濟(jì)效益。
- 溝通與協(xié)調(diào)：積極與學(xué)校相關(guān)部門(mén)、師生、供應(yīng)商等保持密切溝通，及時(shí)了解各方需求和意見(jiàn)，妥善處理各類(lèi)問(wèn)題與投訴，建立良好的合作關(guān)系；協(xié)調(diào)餐廳與學(xué)校其他部門(mén)的工作，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利開(kāi)展。
- 創(chuàng)新與發(fā)展：關(guān)注餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)，結(jié)合師生口味偏好，定期推出新菜品、新服務(wù)，不斷豐富餐廳的餐飲品類(lèi)和服務(wù)內(nèi)容，提升餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、任職要求
- 學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)：具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5 年以上餐飲行業(yè)管理及餐廳全面負(fù)責(zé)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有學(xué)校餐廳、企事業(yè)單位食堂100人以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 專(zhuān)業(yè)能力：熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)流程、食品安全法規(guī)及相關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)；具備較強(qiáng)的成本控制、財(cái)務(wù)管理、團(tuán)隊(duì)管理和溝通協(xié)調(diào)能力；能夠熟練運(yùn)用辦公軟件進(jìn)行日常管理工作。
- 職業(yè)道德：具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致；具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力和問(wèn)題解決能力，能夠妥善處理各類(lèi)突發(fā)事件；熱愛(ài)餐飲行業(yè)，對(duì)學(xué)校餐飲服務(wù)工作有熱情和使命感。
工作地點(diǎn)
濰坊寒亭區(qū)文華高端教育園區(qū)
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職位發(fā)布者
郭先生/HR
昨日活躍立即溝通
濰坊文華學(xué)校濰坊文華學(xué)校高中部/辦一所與國(guó)內(nèi)外一流高校銜接和聯(lián)通的高中文華高中將高等教育資源注入中學(xué)教育，通過(guò)學(xué)業(yè)規(guī)劃和生涯規(guī)劃支持學(xué)生最優(yōu)路徑發(fā)展，利用國(guó)際化教育拓寬學(xué)生視野，培養(yǎng)具有扎實(shí)的民族文化功底、能夠理解和包容多元文明，對(duì)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)具有好奇心和創(chuàng)造力，能夠面向未來(lái)發(fā)展的全方位人才。濰坊文華學(xué)校初中部/創(chuàng)造可供每個(gè)學(xué)生選擇的自主教育文華初中高度尊重學(xué)生個(gè)體差異，在課程、活動(dòng)、社團(tuán)、作業(yè)、生活、學(xué)習(xí)方式、研學(xué)旅行路線、管理角色、班級(jí)等方面給予學(xué)生自主選擇的權(quán)利，讓孩子們?cè)谧晕曳治?、自我決擇中進(jìn)行自我管理和自我規(guī)劃，努力成為生命的自我實(shí)現(xiàn)者。濰坊文華學(xué)校小學(xué)部/以人為本，多元發(fā)展文華小學(xué)在深入研究歐美教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，秉承中西融合的文化格局，精致改進(jìn)教與學(xué)的內(nèi)容與方法，發(fā)展特有的校本課程體系，以統(tǒng)整式課程提供完整且有效的學(xué)習(xí)樣式，為孩子的成長(zhǎng)提供專(zhuān)業(yè)化、精準(zhǔn)化、個(gè)性化的教育服務(wù)，致力于培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感和幸福生活能力的人。濰坊文華學(xué)校幼教部/給孩子一個(gè)被尊重的童年將自然教育融入到健康、科學(xué)、社會(huì)、語(yǔ)言、藝術(shù)五大領(lǐng)域中，開(kāi)設(shè)繪本閱讀、奧爾夫音樂(lè)、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)意美術(shù)、劇場(chǎng)表演、思維訓(xùn)練、游泳、輪滑、打擊樂(lè)等豐富多彩的課程，促進(jìn)幼兒全方位健康發(fā)展。濰坊文華學(xué)校早教部/陽(yáng)光下的自然啟蒙專(zhuān)注0-3歲嬰幼兒早期教育，以“自然教育”為核心，特邀國(guó)內(nèi)外頂尖早期教育專(zhuān)家組成課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)，融合國(guó)際森林教育、HIGH-SCOPE及日本食育教育等課程理念，推出專(zhuān)屬定制的早教課程。
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