崗位職責(zé):
1、挖掘開發(fā)原料、輔料進行烤肉、火鍋食材、包子餡料(含工具、治具)新品研發(fā)。
2、制定主料輔料采購標(biāo)準(zhǔn)、研發(fā)作業(yè)流程、加工檢驗標(biāo)準(zhǔn)及SOP、物料清單(BOM)及配方等研發(fā)管理制度、流程、表單,保障新研發(fā)產(chǎn)品速度,達成研發(fā)結(jié)果和效率。
3、主導(dǎo)分析核算成本(試樣品、大貨等),確保符合質(zhì)量及成本、利潤管控要求。
4、改進和優(yōu)化產(chǎn)品,提升售賣點,及時解決生產(chǎn)加工及客戶疑難雜癥,達成客戶需求。
5、跟蹤食品市場動態(tài),了解消費者需求,不斷改良和優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)味和口味,升級產(chǎn)品。
6、知識產(chǎn)權(quán):管控研發(fā)數(shù)據(jù)、確保產(chǎn)品可追溯,配合申請專利及軟著,提升品牌效益。
7、完善研發(fā)制度及流程提升工作效率,完成公司下達的目標(biāo)和任務(wù)。
任職要求:
1、烤肉、火鍋食材調(diào)理品行業(yè)8年研發(fā)管理經(jīng)驗,大專以上學(xué)歷,年齡不限,男女不限。
2、學(xué)習(xí)能力、統(tǒng)籌管理培訓(xùn)執(zhí)行力、成本意識強。
3、積極進取、工作務(wù)實、責(zé)任心強。
4、會開車,資陽雁江區(qū)中和工業(yè)園工廠上班,適應(yīng)偶爾拜訪客戶出差。