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更新于 5月26日

產(chǎn)品研發(fā)部部長

8000-10000元
  • 青島嶗山區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)品控豬肉、牛肉
山東科通冷鏈有限公司,立足于國內(nèi)外供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的國際化進(jìn)程和發(fā)展需求,科學(xué)整合行業(yè)資源和產(chǎn)業(yè)資源,著力于打造以國內(nèi)外采購、物流、倉儲(chǔ)、交易等為主導(dǎo)內(nèi)容的產(chǎn)業(yè)鏈條,構(gòu)建國際供應(yīng)鏈管理體系,發(fā)展國際冷鏈和國際貿(mào)易。 研發(fā)部部長崗位職責(zé): 1、研發(fā)調(diào)研:負(fù)責(zé)對(duì)日韓烤肉、火鍋等餐飲市場(chǎng),商場(chǎng)店,批發(fā)市場(chǎng),線上店等進(jìn)行走訪,品鑒,形成《研發(fā)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》,并上報(bào)審批通過。 2、負(fù)責(zé)新品立項(xiàng),研發(fā)及產(chǎn)品確認(rèn)。 3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方,工藝標(biāo)準(zhǔn),成本管控及產(chǎn)品標(biāo)簽文件的編制。 4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的工藝管控,SOP流程的編寫;為生產(chǎn),品牌推廣和質(zhì)量控制提供技術(shù)支持。 5、根據(jù)工藝標(biāo)準(zhǔn)要求,制訂品控管控要點(diǎn)指導(dǎo)書。 6、根據(jù)內(nèi)外部客戶的需求,為客戶提供技術(shù)支持及解決方案。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 研發(fā)部部長任職要求: 1、食品工程及相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷。 2、有3年以上肉制品、香辛料、醬料或復(fù)合腌制料研發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉工藝標(biāo)準(zhǔn)制定,主導(dǎo)過產(chǎn)品的研發(fā)并成功上市。 3、精通肉制品研發(fā)及產(chǎn)品開發(fā)專業(yè)知識(shí)(食品工藝學(xué)、肉制品加工、食品添加劑的應(yīng)用等),熟練掌握行業(yè)信息,研發(fā)工作流程及相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)。 4、具備食品質(zhì)量管理知識(shí)。 5、具有優(yōu)秀的研發(fā)能力、市場(chǎng)感知能力、創(chuàng)新能力、分析能力、良好的執(zhí)行能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力,能夠有效的管理和協(xié)調(diào)技術(shù)團(tuán)隊(duì)。

工作地點(diǎn)

青島嶗山區(qū)魯邦·悅海豪庭

職位發(fā)布者

鐘女士/經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo青島華澳控股有限公司
山東今天產(chǎn)業(yè)控股有限公司(原華澳控股有限公司),歷經(jīng)二十多年的奮斗成長,已經(jīng)發(fā)展成為一家集生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品食品開發(fā)、冷鏈流通貿(mào)易、商業(yè)運(yùn)營管理、生物工程、項(xiàng)目投資等多個(gè)領(lǐng)域于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。曾連續(xù)多年被評(píng)為山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),山東省優(yōu)秀企業(yè),山東省先進(jìn)民營企業(yè)。山東今天產(chǎn)業(yè)控股有限公司本著“追求卓越,共創(chuàng)共嬴”的發(fā)展理念,緊扣時(shí)代脈搏,牢牢把握市場(chǎng)需求,不斷強(qiáng)化企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè),積極與社會(huì)各界展開合作,共創(chuàng)美好未來!
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