1.基本素質(zhì):
具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,較強的組織能力和協(xié)調(diào)能力。熟悉餐飲各崗位工作流程和質(zhì)量標準,能及時捕捉餐飲行業(yè)需求的變化趨勢,并能正確指導(dǎo)餐飲工作不斷創(chuàng)新與發(fā)展。善于學(xué)習(xí),有開拓進取精神,作風正派,廉潔自律,克己奉公,辦事講求高效,服務(wù)意識強,能吃苦,肯鉆研,公平公道,顧全大局,團結(jié)同事。
2.自然條件:
年齡30-45周歲,身體健康,精力旺盛,儀態(tài)大方,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作特點。
3.文化程度:
大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷。
4.工作經(jīng)驗:
具有星級酒店餐飲管理經(jīng)驗,3年以上餐飲部總監(jiān)或經(jīng)理工作經(jīng)歷。