一、崗位職責(zé)1. 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃與優(yōu)化
①制定并執(zhí)行符合公司戰(zhàn)略的供應(yīng)鏈發(fā)展規(guī)劃,優(yōu)化食材(生鮮、凍品、糧油等)的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流及分銷體系。
②建立高效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),確保食材新鮮度、降低損耗,提升整體運(yùn)營(yíng)效率。
③研究行業(yè)趨勢(shì),對(duì)標(biāo)國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)(如美團(tuán)快驢、美菜網(wǎng)),推動(dòng)供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式落地。
2. 供應(yīng)商與采購(gòu)管理
①負(fù)責(zé)供應(yīng)商全生命周期管理,建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入、考核及淘汰機(jī)制,確保食材質(zhì)量與安全。
②深化與上游農(nóng)業(yè)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、食品加工廠的戰(zhàn)略合作,優(yōu)化采購(gòu)成本,保障穩(wěn)定供應(yīng)。
③監(jiān)控大宗食材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng),制定靈活的采購(gòu)策略,降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。
3. 倉(cāng)儲(chǔ)與物流管理
①搭建智能化倉(cāng)儲(chǔ)體系,針對(duì)不同食材特性設(shè)計(jì)差異化存儲(chǔ)方案。
②優(yōu)化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),提升配送效率,降低運(yùn)輸成本,確保食材在途品質(zhì)。
③引入數(shù)字化工具,實(shí)現(xiàn)庫(kù)存精準(zhǔn)管控,減少損耗與浪費(fèi)。
4. 食品安全與合規(guī)管理
①建立全鏈路食品安全追溯體系,確保符合HACCP、ISO22000等標(biāo)準(zhǔn)。
②制定應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
③確保供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)符合國(guó)家法規(guī)。
5. 成本控制與績(jī)效管理
①制定供應(yīng)鏈預(yù)算,監(jiān)控各項(xiàng)成本(采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流),推動(dòng)降本增效。
②設(shè)定并追蹤KPI(如訂單滿足率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、損耗率),持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率。
6. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與跨部門協(xié)同
①組建并培養(yǎng)專業(yè)供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)在采購(gòu)、物流、品控等領(lǐng)域的專業(yè)能力。
②協(xié)同銷售、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)等部門,確保供應(yīng)鏈高效支持業(yè)務(wù)發(fā)展。
二、任職要求
1. 教育背景:本科及以上學(xué)歷,供應(yīng)鏈管理、物流管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn):3年以上供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn),其中至少1年以上食材/生鮮/快消品行業(yè)供應(yīng)鏈總監(jiān)或同等職位經(jīng)驗(yàn),熟悉農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、冷鏈物流、食品安全管理體系,具備大型食材供應(yīng)鏈企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 核心能力:
①戰(zhàn)略思維:能制定并落地供應(yīng)鏈戰(zhàn)略,推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。
②成本管控:擅長(zhǎng)優(yōu)化供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)成本,提升利潤(rùn)率。
③風(fēng)險(xiǎn)管理:具備應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈突發(fā)問題的能力(如斷供、價(jià)格波動(dòng))。
④數(shù)字化能力:熟悉ERP、WMS、TMS等系統(tǒng),推動(dòng)供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
4. 個(gè)人素質(zhì)
①結(jié)果導(dǎo)向,抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。
②優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效管理內(nèi)外部利益相關(guān)方。