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一、崗位職責(zé)1. 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃與優(yōu)化 ①制定并執(zhí)行符合公司戰(zhàn)略的供應(yīng)鏈發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化食材（生鮮、凍品、糧油等）的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流及分銷體系。 ②建立高效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，確保食材新鮮度、降低損耗，提升整體運(yùn)營(yíng)效率。 ③研究行業(yè)趨勢(shì)，對(duì)標(biāo)國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)（如美團(tuán)快驢、美菜網(wǎng)），推動(dòng)供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式落地。 2. 供應(yīng)商與采購(gòu)管理 ①負(fù)責(zé)供應(yīng)商全生命周期管理，建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入、考核及淘汰機(jī)制，確保食材質(zhì)量與安全。 ②深化與上游農(nóng)業(yè)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、食品加工廠的戰(zhàn)略合作，優(yōu)化采購(gòu)成本，保障穩(wěn)定供應(yīng)。 ③監(jiān)控大宗食材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，制定靈活的采購(gòu)策略，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。 3. 倉(cāng)儲(chǔ)與物流管理 ①搭建智能化倉(cāng)儲(chǔ)體系，針對(duì)不同食材特性設(shè)計(jì)差異化存儲(chǔ)方案。 ②優(yōu)化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，提升配送效率，降低運(yùn)輸成本，確保食材在途品質(zhì)。 ③引入數(shù)字化工具，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存精準(zhǔn)管控，減少損耗與浪費(fèi)。 4. 食品安全與合規(guī)管理 ①建立全鏈路食品安全追溯體系，確保符合HACCP、ISO22000等標(biāo)準(zhǔn)。 ②制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。 ③確保供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)符合國(guó)家法規(guī)。 5. 成本控制與績(jī)效管理 ①制定供應(yīng)鏈預(yù)算，監(jiān)控各項(xiàng)成本（采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流），推動(dòng)降本增效。 ②設(shè)定并追蹤KPI（如訂單滿足率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、損耗率），持續(xù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率。 6. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與跨部門協(xié)同 ①組建并培養(yǎng)專業(yè)供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)在采購(gòu)、物流、品控等領(lǐng)域的專業(yè)能力。 ②協(xié)同銷售、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)等部門，確保供應(yīng)鏈高效支持業(yè)務(wù)發(fā)展。 二、任職要求