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餐廳主廚(連鎖快餐)

8000-12000元
  • 漳州龍海區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住免費(fèi)工裝宿舍有空調(diào)就近分配
崗位內(nèi)容: 1. 開發(fā)新菜品,設(shè)計(jì)菜單和制作流程 2. 管理廚房團(tuán)隊(duì),實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu),確保成本控制 4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗(yàn) 任職要求: 1. 5年及以上餐廳廚師經(jīng)驗(yàn),有多個(gè)菜系掌握 2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí) 3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理 4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)

工作地點(diǎn)

龍海區(qū)福建省漳州龍海市海新工業(yè)區(qū)

職位發(fā)布者

HR/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo福建省海新集團(tuán)有限公司
海新企業(yè)創(chuàng)立于1985年,總部位于廈門市觀音山國(guó)際營(yíng)運(yùn)中心。下屬擁有福建省海新集團(tuán)有限公司和丹夫(中國(guó))集團(tuán)有限公司兩大集團(tuán)公司,形成農(nóng)牧、食品和投資貿(mào)易三大板塊,擁有四十多家全資子公司,2023年年產(chǎn)值達(dá)77.2億元,員工6500多人。旗下海新集團(tuán)以飼料加工為龍頭,是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。并向養(yǎng)殖、肉食品、糧油、物流五大產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展,下屬擁有禽料事業(yè)部、豬料事業(yè)部、水產(chǎn)事業(yè)部、預(yù)混料事業(yè)部、養(yǎng)殖事業(yè)部等高度專業(yè)化事業(yè)群。飼料加工覆蓋禽料、豬料、水產(chǎn)料、預(yù)混料等系列品種,主要基地分布在福建、廣東兩省,處于中國(guó)飼料工業(yè)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)領(lǐng)先地位。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)于2012年開始籌建,采取"公司+農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶"和"公司+養(yǎng)殖小區(qū)"模式,未來在福建漳州地區(qū)可實(shí)現(xiàn)年上市200萬頭生豬的目標(biāo),養(yǎng)殖管理水平位居行業(yè)前列。2020年開啟第一家海新1號(hào)鮮肉店,打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)軍生鮮肉食品產(chǎn)業(yè)。海新企業(yè)先后榮獲"全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) 100強(qiáng)企業(yè)",海新牌飼料榮獲"福建省名牌產(chǎn)品"和"國(guó)家免檢產(chǎn)品"等稱號(hào),"海新"商標(biāo)被評(píng)定為"中國(guó)馳名商標(biāo)"。丹夫集團(tuán)以休閑食品為主營(yíng)業(yè)務(wù),是一家專業(yè)化、現(xiàn)代化、國(guó)際化企業(yè);企業(yè)定位高端食品產(chǎn)業(yè),以休閑食品、時(shí)尚糕點(diǎn)等食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為主業(yè)。營(yíng)銷總部位于廈門市觀音山國(guó)際商務(wù)營(yíng)運(yùn)中心,生產(chǎn)基地遍布福建、湖北、四川、山東等地,占地面積達(dá)兩千余畝,旗下?lián)碛腥笫聵I(yè)部:泡吧事業(yè)部、伯力爵事業(yè)部和丹夫事業(yè)部。2006年,丹夫事業(yè)部先后投資數(shù)億元從奧地利、荷蘭引入多條全自動(dòng)軟華夫、硬華夫生產(chǎn)線?,F(xiàn)已建成漳州、濟(jì)南兩大生產(chǎn)基地,設(shè)有東南、濟(jì)南、武漢、西南及華北五個(gè)銷售公司,用品質(zhì)與實(shí)力全面輻射全國(guó)。丹夫公司致力于為顧客提供世界頂級(jí)華夫和最佳消費(fèi)體驗(yàn),創(chuàng)建中國(guó)第一華夫品牌,創(chuàng)造烘焙行業(yè)品質(zhì)新高度。目前已通過QS、ISO9001、ISO22000等質(zhì)量管理體系認(rèn)證,公司及其生產(chǎn)的產(chǎn)品先后榮獲“2017年金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤——食材供應(yīng)企業(yè)”、“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省著名商標(biāo)”、“海峽兩岸花博會(huì)十佳伴手禮”、“全國(guó)糖酒會(huì)十佳新品”等榮譽(yù)稱號(hào)。在新一輪發(fā)展變革中,海新與國(guó)家農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心、各農(nóng)業(yè)大學(xué)和科研院所密切合作,并開展農(nóng)牧產(chǎn)品的養(yǎng)殖試驗(yàn)、科研開發(fā),投建養(yǎng)殖研發(fā)基地,開展校企密切合作,為產(chǎn)品質(zhì)量的提高和技術(shù)開發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本著“養(yǎng)育員工、創(chuàng)造財(cái)富、服務(wù)三農(nóng)、食品安全、回報(bào)社會(huì)”的宗旨,加快步伐,用“海納百川,有新乃大”的企業(yè)精神進(jìn)行新一輪創(chuàng)業(yè)!
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