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崗位職責(zé)： 1．嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品安全衛(wèi)生； 2．對(duì)菜品質(zhì)量負(fù)責(zé)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 3．執(zhí)行總廚下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 4．妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 任職要求: 1．有廚師工作經(jīng)驗(yàn)，善于湘菜烹飪； 2．有一定的語(yǔ)言溝通及協(xié)調(diào)能力，有團(tuán)隊(duì)合作及服務(wù)意識(shí)。 3．具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 4．擁有較好的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量； 5．對(duì)時(shí)間控制管理，廚房的設(shè)備知識(shí)有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。