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更新于 6月3日

中餐廚師

7000-9000元
  • 北京西城區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招3人

職位描述

食堂川菜湘菜東北菜
職位描述 廚師職位描述:公司提供住宿,工作職責(zé): 1、負責(zé)每日中晚餐中餐菜品的制作; 2、制定每日食譜品種,執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責(zé)執(zhí)行上級安排的工作任務(wù),負責(zé)完成廚房的各種工作計劃; 4、積極配合并協(xié)調(diào)廚房每個崗位的出品質(zhì)量、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、配合并監(jiān)督廚房每日的衛(wèi)生及進貨,儲存情況,保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題, 幫助下屬提高工作能力; 6、每項工作落實到人,互相監(jiān)督,做好收檔工作,督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜,規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡用。 8、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事務(wù)。 崗位要求:1、年齡50歲周歲以下,身體健康,無傳染病,無不良嗜好;2、有3-5年員工餐工作經(jīng)驗;3、性格踏實穩(wěn)重,有良好的廚師素養(yǎng)并熱愛廚師崗位,有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣;4、持健康證上崗。宿舍三樓,上六休一。

工作地點

北京西城區(qū)廣外街道美意延年綜合服務(wù)中心

職位發(fā)布者

孟先生/HR

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北京天恒置業(yè)集團有限公司為西城區(qū)國資委所屬的國有獨資公司。截止2021年底,集團總資產(chǎn)達 846.39億元。經(jīng)過多年發(fā)展,集團多元化布局初具成效,形成了“城市更新、地產(chǎn)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)運營、商業(yè)管理、健康文旅”五大大業(yè)務(wù)板塊布局,涉及棚戶區(qū)改造、歷史文化名城保護、住宅開發(fā)、百貨、康養(yǎng)、文旅等多個業(yè)務(wù)領(lǐng)域。立足“十四五”,天恒集團貫徹新發(fā)展理念,構(gòu)建新發(fā)展格局,深入落實北京市總體規(guī)劃及核心區(qū)控規(guī)要求,深度參與“兩區(qū)”建設(shè),打造“空間建設(shè)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、形成了“以健康空間為載體,以健康服務(wù)為產(chǎn)業(yè)方向,以健康金融為保障”的全新業(yè)務(wù)板塊,全面構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,致力于成為中國領(lǐng)先、行業(yè)一流的健康生活服務(wù)商。
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