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1. 日常運(yùn)營與管理：全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營工作，確保餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行，完成公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)； 2. 員工管理和培訓(xùn)：負(fù)責(zé)門店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)； 3. 帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；正式開餐后，督導(dǎo)員工各項(xiàng)服務(wù)情況，及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方及時(shí)進(jìn)行指正；及時(shí)傳遞各種信息，做好與后廚協(xié)調(diào)溝通工作；掌握餐臺(tái)上菜速度，及時(shí)催菜；主動(dòng)積極引導(dǎo)顧客紡織食品浪費(fèi)；餐后及時(shí)清臺(tái)，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 4. 營銷策劃與品牌推廣?：積極完成公司統(tǒng)一安排的營銷活動(dòng)，提升公司品牌知名度，善于向顧客介紹本店會(huì)員卡； 5. 安全管理?：嚴(yán)格貫徹落實(shí)《衛(wèi)生責(zé)任制》和《安全責(zé)任制》，杜絕一切事故的發(fā)生，確保餐廳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全措施到位； 任職要求： 1. 大專以上學(xué)歷，有自助餐廳3年以上管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 技能要求?：需要具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。熟悉門店各項(xiàng)規(guī)章制度及操作流程，能夠制定出相應(yīng)的門店管理制度； 3. 身體健康，品行端正，有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和良好的溝通協(xié)調(diào)能力。??