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更新于 6月13日

餐廳會(huì)所大堂經(jīng)理

5000-10000元
  • 保定競(jìng)秀區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳會(huì)所
崗位職責(zé): 1.監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作,制定員工考勤表,檢查員工出勤狀況,個(gè)人衛(wèi)生,儀容.儀表是否符合要求,制服,鞋子是否整潔。 2.負(fù)責(zé)制定餐廳推銷計(jì)劃,服務(wù)程序的規(guī)范及實(shí)施。 3.參加總經(jīng)理例會(huì)及總經(jīng)理召開(kāi)的各種會(huì)議,聽(tīng)取組織落實(shí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 4.重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織學(xué)習(xí)服務(wù)技能.技巧,對(duì)員工進(jìn)行餐飲服務(wù)意識(shí).推銷意識(shí)的培訓(xùn),定期考核檢查并做好培訓(xùn)記錄。 5.熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理好客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。 6.檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。 7.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗,杜絕浪費(fèi)。 8.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,定期做好大掃除的工作安排。9.做好當(dāng)天營(yíng)業(yè)情況記錄,對(duì)每天值班工作進(jìn)行檢查,做好每周和月工作總結(jié)。10.熟悉餐廳設(shè)施.設(shè)備的陳列位置(水電氣總閥),注重員工的安全意識(shí),做到安全無(wú)事故。 任職要求:1.年齡:25~38歲;身高:165cm及以上;2.大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,接受過(guò)服務(wù)管理.酒店管理的培訓(xùn);3.懂得公關(guān)禮儀.心理學(xué),管理學(xué)知識(shí);4.具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力,應(yīng)變能力強(qiáng);5.具備相當(dāng)?shù)牟惋嫻芾碇R(shí)和水平,綜合素質(zhì)好;6.有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神.開(kāi)拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),敢于承擔(dān)責(zé)任;7.具備良好的氣質(zhì),和藹.大方.儀表端莊,性格開(kāi)朗,善于交際,具有全局觀念.服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心.能承擔(dān)較大的工作壓力;

工作地點(diǎn)

保定競(jìng)秀區(qū)廣聯(lián)·云中心2599號(hào)

職位發(fā)布者

郝玥/人事經(jīng)理

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公司Logo河北沙城老窖酒業(yè)有限公司
1949年6月,察哈爾省政府接收了懷來(lái)數(shù)家手工釀酒缸房,成立華北第四十六公營(yíng)酒廠,后改稱為河北省沙城酒廠,此即長(zhǎng)釀集團(tuán)前身。2020年12月17日公司入選工業(yè)和信息化部組織評(píng)選的國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)項(xiàng)目,是白酒和葡萄酒雙品類國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。長(zhǎng)城釀造集團(tuán)傳承歷史、不斷發(fā)展,成為擁有2000余口富含微生物的老窖池,萬(wàn)噸地下酒庫(kù),3000噸葡萄酒、4000噸原酒、25000噸成品白酒生產(chǎn)能力的釀造企業(yè)集團(tuán)。懷來(lái)釀酒歷史悠久,自元朝便是燒鍋星布、缸房林立,王惲《中堂事記》記載:(懷來(lái))縣東南里許有釀泉,井水作淡鵝黃色,其曰玉液即此出也,官為置務(wù),歲供御醪焉。至明天順,沙城已成為塞外產(chǎn)酒勝地。清朝達(dá)到鼎盛,據(jù)《懷來(lái)縣志》載,康熙三十五年,圣駕出張家口經(jīng)懷來(lái)至沙城,見(jiàn)“燒缸流珠”,親盛以器取嘗曰“酒甚佳”,乃賜名“沙城沙酒”。沙城酒不僅暢銷京畿,還遠(yuǎn)銷到庫(kù)倫一帶,素有“沙酒飄香三千里”之美譽(yù)。1976年,公司的葡萄酒科研攻關(guān)小組在“紅酒泰斗”郭其昌先生帶領(lǐng)下,研發(fā)成功了以我國(guó)特有的龍眼葡萄為原料的第一瓶干白葡萄酒——沙城干白葡萄酒。1978年,輕工業(yè)部將《干白葡萄酒新工藝的研究》列為重點(diǎn)科研項(xiàng)目,80年代初期,該項(xiàng)科研成果成為全行業(yè)學(xué)習(xí)的樣板,紙質(zhì)資料完全免費(fèi)向業(yè)內(nèi)分發(fā),由此得到全面推廣。1979年,沙城干白葡萄酒榮獲了“國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”、“全國(guó)名酒”榮譽(yù)稱號(hào)。沙城葡萄酒留下了諸多國(guó)產(chǎn)品牌印記,在促進(jìn)葡萄酒向干型轉(zhuǎn)型、產(chǎn)區(qū)形成與發(fā)展、對(duì)外國(guó)際交流等方面影響深遠(yuǎn)?!吧吵抢辖丫啤本品N是中國(guó)酒文化中不可或缺的重要組成部分,“沙城老窖酒釀造技藝”傳承傳統(tǒng)釀酒工藝,融入了“白酒泰斗”周恒剛先生研發(fā)成功的“北斗工藝”,成為河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。“沙城”牌、“老龍?zhí)丁迸葡盗邪拙?,先后榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、曼谷國(guó)際名酒博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)、香港國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等百余種榮譽(yù),1994年在中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)上,被授予“中國(guó)酒王”,書(shū)寫(xiě)了黃河以北濃香型白酒新的榮譽(yù)史。2021年4月,沙城雙齡409摘得了“青酌獎(jiǎng)”桂冠,5月,同沙城老窖陶藏原漿、沙城老窖特曲一起,獲得了舊金山國(guó)際烈酒大賽6項(xiàng)大獎(jiǎng)。目前公司正著力實(shí)施白酒、葡萄酒雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,通過(guò)“文化傳承、酒旅融合、堅(jiān)守工匠精神、持續(xù)品質(zhì)提升”,計(jì)劃用3至5年時(shí)間將長(zhǎng)釀集團(tuán)建設(shè)成為冀酒的代表企業(yè),樹(shù)立北方白酒價(jià)值和品質(zhì)形象、打造國(guó)產(chǎn)葡萄酒知名品牌,恢復(fù)應(yīng)有的行業(yè)地位。在此基礎(chǔ)上,未來(lái)5至10年要進(jìn)行廣度布局,實(shí)現(xiàn)坐擁河北、立足華北、走向全國(guó)的戰(zhàn)略目標(biāo)。
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