崗位職責
1.熟練運用專業(yè)技能,制作各類高品質(zhì)的中、西點心,確保產(chǎn)品的口味和品質(zhì)符合公司標準。
2.根據(jù)市場需求和公司發(fā)展要求,積極研發(fā)新的烘焙產(chǎn)品,不斷豐富產(chǎn)品種類。
3.嚴格遵守烘焙工藝和流程,把控原材料的使用和產(chǎn)品的制作過程,保證食品安全和質(zhì)量穩(wěn)定。
4.負責烘焙設備的日常維護和保養(yǎng),確保設備正常運行。
5.與團隊成員密切合作,共同完成生產(chǎn)任務,保證店面產(chǎn)品的供應。
任職要求
1.持有有效的面包師證書,具備扎實的烘焙理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗。
2.擁有2年以上面包師工作經(jīng)驗,熟悉各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝和流程。
3.能夠獨立完成中、西點心的制作,并且有成功開發(fā)新品的經(jīng)驗。
4.對烘焙行業(yè)充滿熱情,有較強的創(chuàng)新意識和學習能力,能夠不斷提升自己的技能水平。
5.具備良好的責任心和團隊合作精神,能夠承受一定的工作壓力,保證工作質(zhì)量和效率。