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崗位職責(zé)： 1. 市場(chǎng)調(diào)研與趨勢(shì)分析 （1）深入了解市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)者喜好和新興趨勢(shì)。 （2）負(fù)責(zé)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，分析客戶需求和喜好，以確定新產(chǎn)品的研發(fā)方向和可能的市場(chǎng)空缺。 2. 產(chǎn)品研發(fā)策劃與項(xiàng)目管理 （1）負(fù)責(zé)整個(gè)產(chǎn)品研發(fā)周期的策劃與管理。 （2）與營(yíng)銷和銷售團(tuán)隊(duì)緊密合作，確定新產(chǎn)品的定位、目標(biāo)群體及市場(chǎng)推廣方案，制定產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃并組織實(shí)施。 3. 配方開發(fā)與調(diào)試 （1）設(shè)計(jì)和調(diào)試不同產(chǎn)品的配方，確保配方與市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略目標(biāo)相符。在這個(gè)過程中，對(duì)不同的原材料進(jìn)行調(diào)研，并進(jìn)行成分分析和功能性評(píng)估。 （2）通過不斷改良和創(chuàng)新，將配方與技術(shù)相結(jié)合，開發(fā)出新的產(chǎn)品。 4. 工藝流程設(shè)計(jì)與改良 （1）熟悉冷萃、UHT冷灌工藝，負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和改良生產(chǎn)工藝流程，以實(shí)現(xiàn)高效的生產(chǎn)線和卓越的產(chǎn)品質(zhì)量。 （2）與生產(chǎn)部門密切合作，確保工藝流程的可行性和操作性，并監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量的控制和改善。 5. 質(zhì)量控制與營(yíng)養(yǎng)評(píng)估 （1）負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量控制和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。根據(jù)國(guó)家和行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，制定產(chǎn)品測(cè)試和評(píng)估方案，并監(jiān)督測(cè)試過程。 （2）確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，同時(shí)根據(jù)客戶需求和營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，并提供改進(jìn)方案。 6. 技術(shù)支持與培訓(xùn) （1）為銷售團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支持和培訓(xùn)。 （2）負(fù)責(zé)解答銷售團(tuán)隊(duì)和客戶對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問題，并提供培訓(xùn)材料和技術(shù)指導(dǎo)。 （3）與生產(chǎn)部門和供應(yīng)商進(jìn)行溝通，確保產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和品質(zhì)符合公司的標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： 1.食品相關(guān)專業(yè)，本科以上學(xué)歷； 2.飲料研發(fā)工作5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。