1.負(fù)責(zé)按照科研開(kāi)發(fā)流程做好食品(雜糧粥、代餐粉)配方探索性、小試、中試及穩(wěn)定性試驗(yàn),確保新品研發(fā)質(zhì)量;
2.能主動(dòng)根據(jù)季節(jié)性變化研發(fā)新產(chǎn)品及功能性產(chǎn)品;
3.負(fù)責(zé)起草產(chǎn)品立項(xiàng)可行性報(bào)告、工藝、原輔料標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件;
4.負(fù)責(zé)小試新增原料索樣及原料研究,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品宣傳PPT制作;
5.負(fù)責(zé)起草中試、試產(chǎn)培訓(xùn)資料并開(kāi)展配料工藝培訓(xùn),指導(dǎo)分公司新品投產(chǎn);
6.負(fù)責(zé)老產(chǎn)品維護(hù)與升級(jí)改進(jìn)工作。
職位要求:
1.本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程或糧食深加工方向及相關(guān)專(zhuān)業(yè),如果具有大中型糧食深加工研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)更佳;
2.重點(diǎn)在代餐粉研發(fā)方面有一定基礎(chǔ);
3.了解代餐粉研發(fā)技術(shù)及生產(chǎn)流程,了解國(guó)內(nèi)代餐粉現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì);
4.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力和統(tǒng)籌管理能力,創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng);
職位福利:節(jié)日福利、績(jī)效獎(jiǎng)金、社保、包吃、包住