職位描述
包吃包住成本控制
崗位內(nèi)容：
1. 維護(hù)菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢
2. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量
3. 調(diào)整食譜和菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式
4. 定期與其他部門(mén)溝通協(xié)調(diào)工作
任職要求：
1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原材料和食材有深入了解
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神
3. 擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn)
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡
工作地點(diǎn)
中國(guó)兵器工業(yè)集團(tuán)江蘇北方湖光光電有限公司無(wú)錫錫山區(qū)中國(guó)兵器工業(yè)集團(tuán)江蘇北方湖光光電有限公司涇虹路68號(hào)
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職位發(fā)布者
王女士/人事
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豐食(南京)餐飲管理服務(wù)有限公司豐食（南京）餐飲管理服務(wù)有限公司成立于2011年。多年來(lái)一直致力于企業(yè)、機(jī)關(guān)單位、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院的食堂委托經(jīng)營(yíng)管理和承包經(jīng)營(yíng)管理。品牌的核心是誠(chéng)信，誠(chéng)信的保證是質(zhì)量。公司致力于團(tuán)膳行業(yè)多年，對(duì)客戶的需求有深刻理解，對(duì)我們制作的美食質(zhì)量有極致的追求，通過(guò)非常貼近客戶需求的、真誠(chéng)的為客戶服務(wù)。公司通過(guò)IS09001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO 14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證，HACCP國(guó)際食品安全衛(wèi)生管理體系認(rèn)證，OHSAS 18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。我們嚴(yán)格按照“4D管理”體系執(zhí)行，做到整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。運(yùn)用卓越現(xiàn)場(chǎng)管理法，是用來(lái)創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù)，使員工快速、熟練的掌握工作技能，高效有序的完成工作。由于我司推行的各項(xiàng)行之有效的管理制度，使公司在團(tuán)餐領(lǐng)域的管理水平始終具備很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。始終圍繞“以客戶為中心”，客戶的需求就是豐食餐飲公司的原動(dòng)力。高質(zhì)量、服務(wù)好、成本控制是我們?nèi)齻€(gè)努力的路徑，以期待更好的服務(wù)客戶?？蛻魸M意是豐食餐飲生存的基礎(chǔ)，客戶的利益所在，就是我們生存發(fā)展最根本的利益所在。以客戶的價(jià)值觀為導(dǎo)向，強(qiáng)化客戶服務(wù)，追求客戶滿意度。
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