職位描述
包吃包吃包住年終獎(jiǎng)五險(xiǎn)一金
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；
2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)；
3、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤；
4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。征求客人對食品和服務(wù)的意見；
5、檢查服務(wù)員工作程序，在就餐高峰時(shí)間檢查各餐廳服務(wù)和食品質(zhì)量，
6、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度，密切配合其他部門工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，30歲—42歲，有星級酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2、熟悉相關(guān)法律法規(guī)，具備菜肴、酒水、市場營銷、銷售心理及宗教、民俗知識(shí)；
3、能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)；
4、品格高尚，道德素養(yǎng)好，富有責(zé)任感；
5、優(yōu)秀的外聯(lián)與公關(guān)能力，具備解決突發(fā)事件的能力。
工作地點(diǎn)
淮北濉溪縣相潤金鵬寶嘉酒店
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滁州金鵬云企業(yè)管理服務(wù)有限公司
金鵬控股集團(tuán)有限公司創(chuàng)于1993年，是一家集“投資、開發(fā)、建設(shè)、運(yùn)營”四位一體的綜合性企業(yè)，位居中國民企500強(qiáng)，中國服務(wù)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)，安徽省民企前5強(qiáng)，下轄“鵬智造、鵬生活、鵬環(huán)保、鵬建設(shè)、鵬地產(chǎn)”五大業(yè)務(wù)板塊，布局“片區(qū)開發(fā)”“產(chǎn)城融合”“城市運(yùn)營”“生態(tài)文旅”四大領(lǐng)域，為客戶提供“咨詢、規(guī)劃、投(融)資、設(shè)計(jì)、建造、運(yùn)營”等全生命周期服務(wù)。現(xiàn)有員工6000多人，上下游從業(yè)人員超10萬人，業(yè)務(wù)覆蓋江、浙、滬、皖等12個(gè)省市，50多個(gè)城市，2021年產(chǎn)值約337億元。集團(tuán)具備施工總承包壹級、建筑行業(yè)(建筑工程)設(shè)計(jì)專業(yè)甲級、房地產(chǎn)開發(fā)壹級、物業(yè)壹級等多項(xiàng)資質(zhì)，擁有國家裝配式建筑產(chǎn)業(yè)基地、國家高新技術(shù)企業(yè)、CNAS國家級實(shí)驗(yàn)室、省級專精特新企業(yè)冠軍企業(yè)、省級工業(yè)設(shè)計(jì)中心、省級企業(yè)技術(shù)中心等。二十多年來，金鵬在政府領(lǐng)導(dǎo)、合作伙伴和社會(huì)各界人士的關(guān)心和支持下，用激情、智慧和努力澆筑金色事業(yè)，以高速增長的發(fā)展勢頭和良好的商業(yè)信譽(yù)贏得了社會(huì)一致好評。金鵬在謀劃自身發(fā)展與員工發(fā)展的同時(shí)，始終踐行“造福鄉(xiāng)梓、回報(bào)社會(huì)”的使命，連年以多種渠道參加捐資助學(xué)、鄉(xiāng)村振興、扶弱濟(jì)困、敬老幫幼、抗疫防汛等社會(huì)公益事業(yè)，慈善之舉潤澤天下。圍繞十四五規(guī)劃，依托長三角一體化發(fā)展等國家戰(zhàn)略，金鵬將持續(xù)秉承死磕品質(zhì)的工匠精神，充分發(fā)揮建筑全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，聚焦裝配式建筑、智能制造、綠色科技住宅、新型建材研發(fā)、節(jié)能環(huán)保等產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)智能制造、生活板塊、環(huán)保科技板塊三大板塊上市，積極承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，為高質(zhì)量發(fā)展和構(gòu)建美好生活貢獻(xiàn)一份金鵬力量。
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