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崗位要求：35歲以內(nèi)，本科及以上學(xué)歷，食品及生物發(fā)酵相關(guān)專業(yè)；有工作經(jīng)驗者可適當(dāng)放寬。 管培生崗位職責(zé)： 一、生產(chǎn)安全管理 1、全面協(xié)助車間主任開展車間各項安全、生產(chǎn)管理工作； 2、負責(zé)配合車間主任完成車間生產(chǎn)安全培訓(xùn)，并將培訓(xùn)記錄整理存檔； 3、負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)工人嚴格按照安全標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備操作規(guī)范生產(chǎn)操作，杜絕安全事故發(fā)生； 4、負責(zé)配合車間主任完成車間安全隱患排查及整改； 5、負責(zé)車間有限空間作業(yè)管理及現(xiàn)場監(jiān)護。 二、食品安全（質(zhì)量）管理 1、負責(zé)配合車間主任完成產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生等相關(guān)培訓(xùn)，并將培訓(xùn)記錄整理存檔； 2、負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)工人嚴格按照既定的工藝流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)生產(chǎn)，確保工序質(zhì)量合格、產(chǎn)品質(zhì)量合格； 3、負責(zé)車間各類清洗殺菌制劑的配制、領(lǐng)用、記錄； 4、負責(zé)配合車間主任完成車間食品安全、質(zhì)量、衛(wèi)生隱患排查及整改。 三、日常管理工作 1、負責(zé)各類生產(chǎn)訂單的制作，各類產(chǎn)品的完工入庫； 2、負責(zé)車間生產(chǎn)成本相關(guān)數(shù)據(jù)（人效、能耗、損耗）核查及收集統(tǒng)計； 3、負責(zé)車間物料領(lǐng)用及出入庫管理工作； 4、負責(zé)開工前后開工單及產(chǎn)品確認工作； 5、協(xié)助財務(wù)進行車間庫存盤點并分析異常。 四、參與（協(xié)助）各車間生產(chǎn) 1、取證后操作行車、叉車等特種設(shè)備協(xié)助生產(chǎn)； 2、根據(jù)生產(chǎn)實際情況服從生產(chǎn)部及車間調(diào)配安排協(xié)助其它車間生產(chǎn)，保證生產(chǎn)正常運行。 五、其它工作：完成上級交辦的工作任務(wù)，協(xié)助其它崗位開展工作。