職位描述
包吃包住五險(xiǎn)一金連鎖快餐團(tuán)餐廚房運(yùn)營(yíng)管理
【崗位職責(zé)】：
1、負(fù)責(zé)物業(yè)社區(qū)食堂日常管理和運(yùn)營(yíng)工作。
2、食堂運(yùn)營(yíng)：
①負(fù)責(zé)進(jìn)行社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)體系建設(shè)，人員培訓(xùn)以及各項(xiàng)管理制度優(yōu)化完善；
②負(fù)責(zé)物業(yè)食堂的日常經(jīng)營(yíng)和成本控制，確保食堂運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益；
3、廚務(wù)方面：
①制定并優(yōu)化廚房操作規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及安全制度；
②監(jiān)督廚房日常運(yùn)作，確保高效出餐與標(biāo)準(zhǔn)化流程執(zhí)行；
③主導(dǎo)新品菜單開(kāi)發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與顧客反饋創(chuàng)新菜品；
④定期評(píng)估產(chǎn)品銷(xiāo)售情況，調(diào)整優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。
【任職要求】:
1、40歲以下，大專(zhuān)以及以上學(xué)歷；
2、8年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年擔(dān)任行政總廚或同等職位。有中型連鎖餐飲或大型食堂廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、有扎實(shí)的后廚基本功，擅長(zhǎng)家常菜制作，對(duì)菜系流行趨勢(shì)敏感；
4、具備全面的廚務(wù)管理知識(shí)，包括不限于廚師團(tuán)隊(duì)管理，產(chǎn)品研發(fā)，品控評(píng)估，利潤(rùn)核算以及數(shù)據(jù)分析等。
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工作地點(diǎn)
衡水桃城區(qū)天正·御龍灣
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職位發(fā)布者
馬女士/招聘主管
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天正云生活服務(wù)集團(tuán)有限公司天正物業(yè)服務(wù)有限公司，隸屬于天正房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司，是以多項(xiàng)目、多種業(yè)態(tài)物業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)范圍含物業(yè)服務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)、電子工程安裝服務(wù)、清潔服務(wù)、園林綠化工程、家政服務(wù)，注冊(cè)資本金5000萬(wàn)元。企業(yè)榮獲3A級(jí)信用認(rèn)證，及“質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康”三大體系認(rèn)證。在管項(xiàng)目有金域藍(lán)灣、四季花城、天正機(jī)電城、和平里、御龍灣、冀州天正公館、邢臺(tái)金域華府、獻(xiàn)縣金域?qū)W府案場(chǎng)等項(xiàng)目，公司員工數(shù)量達(dá)300余名。公司成立以來(lái)之所以日益壯大，跟公司的經(jīng)營(yíng)理念及全體員工的共同努力是分不開(kāi)的。我們始終秉承“誠(chéng)信、和諧、品質(zhì)、執(zhí)行力”的企業(yè)精神，以“追求業(yè)主滿意、締造品質(zhì)生活”為服務(wù)宗旨；堅(jiān)持推行“每天前進(jìn)一步、永遠(yuǎn)微笑服務(wù)”的理念，打造“標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化、智能化、親情化”的服務(wù)體系。實(shí)行24小時(shí)管家服務(wù)，為業(yè)主提供溫馨、周到的服務(wù)，力爭(zhēng)為廣大業(yè)主創(chuàng)造安全、舒適的居住、工作環(huán)境。我們實(shí)行盡心、誠(chéng)心、細(xì)心、安心、貼心的“五心”服務(wù)，得到了廣大業(yè)主及各界領(lǐng)導(dǎo)的一致贊譽(yù)。
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