1、負責對餐廳各種飯菜的加工制作,保證食品質量;
2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守、串崗、脫崗;
3、服從工作安排、保質、保量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
4、服務周到,禮貌待人;
5、嚴格遵守食品衛(wèi)生法及各項制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,保證不讓職工吃有異味、不衛(wèi)生食品,防止食物中毒;
6、進入廚房將工作服穿戴整齊,廚房內(nèi)不準吸煙;
7、遵守做操規(guī)程,合理使用、操作廚具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、氣;
8、維護好廚房炊具、設備等;
9、相貌端正,有相應的工作經(jīng)歷;
10、男女不限,吃苦耐勞;