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1.樣品檢測：按照國家標準和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量標準，對食品原材料、半成品及成品進行理化、微生物等項目的檢測，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。 2.數(shù)據(jù)記錄與分析：準確記錄檢測數(shù)據(jù)，運用統(tǒng)計分析方法對檢測結(jié)果進行分析，及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題并反饋給相關(guān)部門。 3.設(shè)備維護與校準：負責檢測儀器設(shè)備的日常維護、保養(yǎng)和校準，確保設(shè)備的準確性和可靠性。 4.質(zhì)量監(jiān)控：參與生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控，對關(guān)鍵控制點進行檢測和監(jiān)督，防止不合格產(chǎn)品流入市場。 5.文件管理：整理和歸檔檢測報告、記錄及相關(guān)文件，確保文件的完整性和可追溯性。 6.協(xié)助改進：參與質(zhì)量改進項目，協(xié)助研發(fā)和生產(chǎn)部門優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)工藝。 任職要求： 1.教育背景 大專及以上學歷，食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、化學分析等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.工作經(jīng)驗 1年以上食品行業(yè)質(zhì)量檢測工作經(jīng)驗，熟悉食品檢測流程和標準。 3.專業(yè)知識與技能 熟練掌握食品理化檢測（如水分、灰分、蛋白質(zhì)含量等）和微生物檢測（如菌落總數(shù)、大腸菌群等）方法和標準。 熟悉食品檢測儀器設(shè)備（如氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、微生物檢測儀等）的操作和維護。 具備良好的化學實驗操作技能和數(shù)據(jù)分析能力。 4.證書要求 持有食品檢驗員職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 無經(jīng)驗，無食品行業(yè)經(jīng)驗請勿投遞