職位描述
7S衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)西式簡餐，中西式自助餐
崗位內(nèi)容：
1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和SOP操作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和出品品質(zhì)。
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn)
5. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房的實(shí)操工作。
任職要求：
1. 5年及以上酒店全日餐廳中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，有實(shí)操能力。
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識。
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理。
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識。
5. 熱愛美食，具有追求卓越的匠心精神。
工作地點(diǎn)
乳源瑤族自治縣韶關(guān)澳斯特精選酒店
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職位發(fā)布者
李女士/HR
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嘉德豐（乳源）文化旅游有限公司嘉德豐文旅集團(tuán)來自深圳特區(qū)，是一家具有新時代企業(yè)精神的新銳文旅企業(yè)。以鄉(xiāng)村振興為企業(yè)使命；以生態(tài)、原創(chuàng)、精益求精的精神，不斷優(yōu)化，提升產(chǎn)品力。以品牌聯(lián)結(jié)，導(dǎo)入新興休閑度假商業(yè)模式，創(chuàng)新全方位服務(wù)體系，構(gòu)建新時代文旅度假項(xiàng)目。成為全國標(biāo)桿性文旅品牌企業(yè)，推動幸福產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級，人們對美好生活的向往，就是我們奮斗的目標(biāo)。5季澳斯特精選酒店坐落于廣東韶關(guān)乳源云門5季文旅度假地5季.云起，是一所來自澳洲的國際時尚精品酒店。酒店共有客房122間，提供中西式自助早餐和西式無添加精致輕食午晚餐，配備小型會議室和400平室內(nèi)綜合運(yùn)動場。 5季.云起區(qū)域內(nèi)同時配置了精品公寓148間，各式會議空間、云.茶空間、云.動空間和精心打造的網(wǎng)紅花園，搭配原汁原味小火鍋、燒烤酒館、法式甜品等社交型美食，給大家?guī)硎孢m輕松的多元化體驗(yàn)。在25000平方米的戶外天然氧吧，可體驗(yàn)戶外輕露營、親子研學(xué)、富氧運(yùn)動、有機(jī)采摘等豐富活動。
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