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更新于 5月16日

餐飲主管

5000-6000元
  • 南昌南昌縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐酒店餐廳酒樓高級會所餐飲服務(wù)酒店/民宿
1、餐前檢查餐桌的擺臺,確保餐廳各區(qū)域的衛(wèi)生。
2、督導(dǎo)服務(wù)員為客人上菜、添酒水等餐中服務(wù),并協(xié)助服務(wù)員服務(wù)。
3、及時(shí)處理客人的投訴并做好登記、匯報(bào)。
4、負(fù)責(zé)保養(yǎng)餐廳物品的具體實(shí)施,做好設(shè)施設(shè)備報(bào)修登記工作。
5、檢查服務(wù)員的出勤、儀容儀表,并對不合格情況做出處理。
6、負(fù)責(zé)對所屬服務(wù)員的公開考評。與備餐間充分協(xié)作,保證出品及時(shí)、暢順。與洗碗間充分協(xié)作,補(bǔ)充及保管所屬的器皿。
7、負(fù)責(zé)檢查、填寫相關(guān)臺帳的`內(nèi)容,并及時(shí)總結(jié)臺帳反應(yīng)的問題,做好調(diào)整和匯報(bào)。
8、負(fù)責(zé)餐廳收市工作的督導(dǎo),并檢查餐廳工作臺的衛(wèi)生和物品配備。
9、晚餐結(jié)束,要做好餐廳的安全檢查,應(yīng)最后一個(gè)
離開餐廳。
10、負(fù)責(zé)所屬員工基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。做好主管安
排的其他工作。
11、了解員工思想動態(tài),及時(shí)向上級匯報(bào),有良好的溝通協(xié)商能力。

工作地點(diǎn)

南昌縣南昌翠林828高爾夫假日酒店

職位發(fā)布者

虞女士/行政人事經(jīng)理

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公司Logo江西翠林物業(yè)管理有限公司
深圳市翠林物業(yè)管理有限公司成立于2013年8月8日,是深圳市翠林投資集團(tuán)旗下分子公司。公司服務(wù)管理和經(jīng)營的物業(yè)類型包括:超高層5A甲級寫字樓、高端綜合商務(wù)物聯(lián)生態(tài)園、綜合性辦公樓宇、住宅園區(qū)、純別墅小區(qū),具備高科技功能的各類專業(yè)場館和商業(yè)中心。公司下轄深圳市梅林華超大廈、深圳市勘察院、建龍?jiān)沸^(qū)、市建辦公樓、南昌翠林國際大廈、無錫北郵國昊物聯(lián)生態(tài)園、深圳華僑海景山莊等項(xiàng)目的服務(wù)與管理,并即將進(jìn)入其它城市從事不同類型的物業(yè)項(xiàng)目管理經(jīng)營和服務(wù)。公司秉承“專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)踐、創(chuàng)新”的服務(wù)理念,非常注重企業(yè)的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益,公司推行落實(shí)ISO9001質(zhì)量管理和ISO14001環(huán)境管理、OHSAS 18001職業(yè)安全健康管理體系,嚴(yán)格各項(xiàng)服務(wù)程序和工作流程,并以此作為衡量服務(wù)質(zhì)量的基本準(zhǔn)則。公司堅(jiān)持以“至臻至誠、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范、務(wù)實(shí)高效、周到服務(wù)、逐步完善”為質(zhì)量方針,現(xiàn)已形成獨(dú)具特色的翠林物業(yè)管理模式。我們的宗旨:“服務(wù)夢想,服務(wù)生活!”公司的愿景是:“通過理念創(chuàng)新、規(guī)范管理和精細(xì)化服務(wù),持續(xù)提升物業(yè)價(jià)值和服務(wù)水平,成為受客戶信賴并在業(yè)內(nèi)具有廣泛影響的創(chuàng)新型物業(yè)服務(wù)企業(yè)”通過創(chuàng)新為顧客創(chuàng)造價(jià)值;通過專業(yè)服務(wù)贏得客戶滿意!
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