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更新于 6月1日

火鍋店主管

6000-12000元
  • 武漢武昌區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

火鍋店管理
    崗位職責(zé): 1、日常運(yùn)營(yíng)管理: 確保餐廳環(huán)境整潔、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行正常,及時(shí)報(bào)修。 管理并補(bǔ)充前廳物料(餐具、紙巾、調(diào)料、飲品等),確保供應(yīng)充足且符合標(biāo)準(zhǔn)。 有效管理顧客預(yù)訂、排隊(duì)叫號(hào)系統(tǒng),合理分配餐位,優(yōu)化翻臺(tái)率。 2、顧客服務(wù)管理: 處理顧客咨詢、建議和投訴,提升顧客滿意度; 主動(dòng)巡臺(tái),觀察顧客需求,及時(shí)解決問(wèn)題,預(yù)防客訴發(fā)生。、 3、員工管理與培訓(xùn): 負(fù)責(zé)當(dāng)班員工的排班、考勤、儀容儀表和行為規(guī)范管理。 對(duì)新員工進(jìn)行崗位帶教和基礎(chǔ)培訓(xùn),對(duì)老員工進(jìn)行在職輔導(dǎo)和技能提升。營(yíng)造積極、協(xié)作的工作氛圍,及時(shí)溝通解決員工問(wèn)題。 評(píng)估員工工作表現(xiàn),向店長(zhǎng)/經(jīng)理提供反饋和建議。 4、食品安全與衛(wèi)生管理: 監(jiān)督餐具的清潔消毒、鍋底的更換、調(diào)料臺(tái)的衛(wèi)生維護(hù)。 組織并參與日常衛(wèi)生清潔工作。 5、銷售與推廣: 熟悉菜單及促銷活動(dòng),積極向顧客推薦特色菜品、套餐及飲品,提升客單價(jià)。 收集顧客反饋和市場(chǎng)信息,為經(jīng)營(yíng)決策提供建議。 6、安全管理 崗位要求: 有1-2年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有火鍋店主管或資深服務(wù)員/領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

武漢市-武昌區(qū)-徐東路66號(hào)親橙萬(wàn)象匯

職位發(fā)布者

楊佳悅/人事經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo武漢公譽(yù)文化發(fā)展有限公司
公館集團(tuán)成立于2003年,經(jīng)過(guò)18年的奮力發(fā)展,公館集團(tuán)已經(jīng)形成以量販KTV為主業(yè),另涉及高檔娛樂(lè)會(huì)所(譽(yù)公館)、休閑旅游酒店項(xiàng)目(親野帳篷營(yíng)地)、餐廳火鍋店(四膳火鍋)等產(chǎn)業(yè)的綜合性集團(tuán)公司。集團(tuán)公司由集團(tuán)管理公司和各事業(yè)部組成,事業(yè)部包括KTV事業(yè)部、旅游事業(yè)部、餐飲事業(yè)部等。 KTV事業(yè)部旗下“公館KTV”、“尚公館KTV”、“尚-KTV”是集團(tuán)旗下核心娛樂(lè)品牌,目前在武漢有8家門店,致力于打造一種“家”的文化,對(duì)外,為顧客打造一個(gè)專業(yè)、高品質(zhì)的娛樂(lè)環(huán)境,讓顧客來(lái)時(shí)是主人,走時(shí)是朋友;對(duì)內(nèi),為每個(gè)公館人提供家一樣溫馨的工作環(huán)境,積極為每位家人創(chuàng)造機(jī)遇與成長(zhǎng)機(jī)會(huì);“譽(yù)公館”品牌是以提供給商務(wù)人士休閑娛樂(lè)的一站式餐飲、娛樂(lè)、宴會(huì)為一體的高端會(huì)所,別具匠心的娛樂(lè)環(huán)境及私人管家般的貼心服務(wù),置身其中享受視覺與聽覺上的饕餮盛宴!旅游事業(yè)部旗下有位于黃岡紅安的“親野帳篷酒店”,以懷抱“城市以外,親野自在”的初衷,涵蓋帳篷住宿、特色餐飲、度假娛樂(lè)、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)等多種業(yè)態(tài)。帶您逃離城市束縛,治愈生活焦慮,發(fā)現(xiàn)全新自我。另在黃岡麻城有大型的“湖北中豚生態(tài)農(nóng)牧發(fā)展有限公司”等生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目,以及人力資源公司等產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)以為顧客創(chuàng)造純粹的快樂(lè)為使命,以永續(xù)經(jīng)營(yíng)—打造中國(guó)娛樂(lè)第一為愿景,以追求卓越品質(zhì),打造完美體驗(yàn)為企業(yè)價(jià)值觀。集團(tuán)發(fā)展扎根武漢,放眼全國(guó)。我們的口號(hào)是:快樂(lè)工作,快樂(lè)生活,創(chuàng)造精彩人生關(guān)于面試1、若對(duì)本公司職位感興趣,門店基層崗位(服務(wù)員、收銀員、前臺(tái)接待、迎賓、保潔員、廚師、技術(shù)員、萬(wàn)能工、實(shí)習(xí)生、寒暑假工、小時(shí)工)可直接加微信視頻面試或到就近門店應(yīng)聘,其他崗位請(qǐng)先投遞個(gè)人簡(jiǎn)歷,公司會(huì)電話通知統(tǒng)一進(jìn)行面試。門店面試地址:譽(yù)公館(武漢CBD店):武漢市江漢區(qū)中央商務(wù)區(qū)泛海城市廣場(chǎng)二期5樓尚-KTV(武商夢(mèng)時(shí)代店):武昌區(qū)武珞路628號(hào)武商夢(mèng)時(shí)代7樓C區(qū)702-703尚-KTV(趙家條店):江岸區(qū)建設(shè)大道與江大路交匯處趙家條印象里5樓001號(hào)尚公館KTV(光谷民院店):洪山區(qū)民院路洪福添美城市廣場(chǎng)8號(hào)樓3樓尚公館KTV(四明店):東西湖區(qū)吳家山四明路106號(hào)仟那生活廣場(chǎng)5樓尚公館KTV(東購(gòu)店):江岸區(qū)二七路二七橫路家樂(lè)福4樓尚公館KTV(沌口店):武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)寧康路58號(hào)湘隆時(shí)代商業(yè)中心B區(qū)1棟5樓公館KTV(司門口店):武昌區(qū)解放路338號(hào)單行道潮流百貨6樓四膳.海鮮火鍋(陌陌屋店):江岸區(qū)后湖大道66號(hào)三元中央公園A1棟0層四膳.海鮮火鍋(華發(fā)店):江漢區(qū)淮海路9號(hào)武漢華發(fā)中央首府二期B2號(hào)樓1F層B2-1002號(hào)商鋪親野帳篷營(yíng)地:黃岡市麻城市尾斗湖親野帳篷營(yíng)地總部地址:江岸區(qū)塔子湖夢(mèng)湖香郡別墅區(qū)如果您應(yīng)聘的其他崗位,請(qǐng)先投遞個(gè)人簡(jiǎn)歷(請(qǐng)勿一人多崗位投遞或重復(fù)投遞),公司會(huì)電話通知統(tǒng)一進(jìn)行面試。面試時(shí)間:10: 00-17:00(周末除外)總部招聘部電話:13720336595(顏經(jīng)理)
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