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1、 質量管理體系的建設和運行維護：組織質量管理體系文件的起草和修訂，組織質量管理體系在公司的有效運行與維護； 2、 實驗室標準化建設和安全管理：實驗室布局和檢驗設備配置的標準化制定；品控部監(jiān)視和測量儀器的歸檔、周期監(jiān)督和維護保養(yǎng)；實驗室化學試劑及設備儀器操作的安全管理；檢測文件和記錄的歸檔和更新； 3、 原輔料及成品的半成品檢測和數(shù)據(jù)統(tǒng)計：按公司要求完成原料和成品的日常檢測；根據(jù)檢測結果對相關原料和成品做出是否放行的決定； 4、 生產(chǎn)現(xiàn)場質量管理規(guī)范的制定和執(zhí)行的監(jiān)督：負責加工過程衛(wèi)生、工藝執(zhí)行情況的監(jiān)督；物流配送環(huán)節(jié)的質量管理要求的監(jiān)督監(jiān)控； 5、 供應商資質管理：參與地采供應商的質量評價； 供應商的相關資質、檢測報告和出廠報告的歸檔； 6、 政府部門的對接工作：負責 QS 證件的辦理及年審；產(chǎn)品企業(yè)標準備案及年審；參與政府部門檢查的接待；負責原輔料、成品的外部送檢； 7、 門店品控檢測：根據(jù)公司要求，監(jiān)控門店產(chǎn)品售賣、存儲標準、門店清洗、消毒標準，并對門店進行指導； 8、 門店質量安全培訓：對門店店員進行相關食品安全知識培訓； 9、 門店質量投訴管理：協(xié)調投訴調查事宜，進行相關投訴監(jiān)控分析并提出處理建議。