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崗位職責： 1. 參與食品加工工藝的設計、優(yōu)化和改進，確保生產(chǎn)流程高效、安全。 2. 負責新產(chǎn)品的開發(fā)，從概念設計到試生產(chǎn)，確保產(chǎn)品符合市場需求和法規(guī)要求。 3. 進行原材料篩選、配方優(yōu)化和工藝實驗，提升產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。 4. 協(xié)助制定并執(zhí)行質(zhì)量控制標準，確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)（如HACCP、ISO 22000等）。 5. 參與生產(chǎn)設備的選型、調(diào)試和維護，確保設備運行穩(wěn)定。 6. 跟蹤行業(yè)技術動態(tài)，學習并引入先進的食品加工技術和理念。 7. 與研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量等部門協(xié)作，推動項目順利實施。 任職要求： 1. 學歷要求：食品科學、食品工程、生物工程或相關專業(yè)?？萍耙陨蠈W歷。 2. 經(jīng)驗要求： - 1-3年相關工作經(jīng)驗，具備食品加工或研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。 - 無經(jīng)驗者需表現(xiàn)出強烈的學習意愿和能力。 3. 技能要求： - 熟悉食品加工工藝和設備，具備一定的實驗設計和數(shù)據(jù)分析能力。 - 善于創(chuàng)新，對食品開發(fā)有濃厚興趣，能夠提出新想法并付諸實踐。 - 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神。 4. 加分項： - 熟悉食品安全法規(guī)和質(zhì)量管理體系。 - 有成功開發(fā)新產(chǎn)品的經(jīng)驗。 - 熟練使用辦公軟件和食品加工相關軟件。