職位描述
中餐食堂
工作內(nèi)容：1. 根據(jù)員工的口味偏好、營(yíng)養(yǎng)需求和成本預(yù)算，設(shè)計(jì)每周的菜單。
2. 對(duì)食材進(jìn)行清洗、切割、烹飪等準(zhǔn)備工作，確保食品衛(wèi)生和安全。
3.確保食品在儲(chǔ)存、加工和烹飪過(guò)程中的安全。
4.管理廚房的日常運(yùn)作，包括廚房設(shè)備的使用和維護(hù)、廚房衛(wèi)生和清潔工作。
5.與廚房其他工作人員（如助手、服務(wù)員等）協(xié)作，確保工作流程順暢。
6.監(jiān)控食品成本，避免浪費(fèi)，確保食堂運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。
7.定期檢查庫(kù)存，確保食材和調(diào)料的充足和新鮮
8.確保廚房和就餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守清潔和消毒的標(biāo)準(zhǔn)操作程序。
9.在食品安全事故或突發(fā)事件中，迅速采取應(yīng)對(duì)措施，如食物中毒事件的緊急處理。
薪資待遇：試用期1個(gè)月，試用期7000/月，轉(zhuǎn)正7500/月
工作時(shí)間：5:00-13:00，14:30-15:30（兩個(gè)廚師輪流值班）
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工作地點(diǎn)
弋江區(qū)蕪湖新興鑄管有限責(zé)任公司(春洲路)
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