職位描述
發(fā)酵工藝微生物工程
崗位職責(zé)：
1、發(fā)酵工藝設(shè)計(jì)與優(yōu)化
執(zhí)行發(fā)酵工藝規(guī)程，監(jiān)控關(guān)鍵工序；
分析發(fā)酵參數(shù)，優(yōu)化工藝條件以提高產(chǎn)物得率；
記錄批生產(chǎn)記錄，確保數(shù)據(jù)完整性與可追溯性。
2、異常處理及過(guò)程優(yōu)化
排查工藝偏差，制定糾正措施；參與驗(yàn)證工藝改進(jìn)方案及過(guò)程優(yōu)化。
3、技術(shù)文件管理
編制發(fā)酵工藝規(guī)程、批次生產(chǎn)記錄及工藝驗(yàn)證方案；維護(hù)發(fā)酵參數(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)，統(tǒng)計(jì)分析批次間穩(wěn)定性。
4、設(shè)備與數(shù)據(jù)管理
操作核心設(shè)備并完成日常維護(hù)與校準(zhǔn)；維護(hù)DCS系統(tǒng)控制參數(shù)。
5、降本增效實(shí)施
評(píng)估培養(yǎng)基配方優(yōu)化方案，降低原材料成本；推動(dòng)能源消耗管控；參與新型發(fā)酵技術(shù)、新產(chǎn)品導(dǎo)入。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷，發(fā)酵工程、生物工程、生物技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
2、具備2年以上微生物發(fā)酵實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，或有發(fā)酵工廠實(shí)習(xí)經(jīng)歷的應(yīng)屆生；
3、能夠熟練操作發(fā)酵罐及配套設(shè)備；掌握發(fā)酵參數(shù)分析及熟悉微生物檢測(cè)技術(shù)。
4、具有較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
5、接受三班倒，月休4天。
工作地點(diǎn)
常德鼎城區(qū)蓮子垱
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廣東大澤農(nóng)生物科技股份有限公司
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廣東大澤農(nóng)生物科技股份有限公司廣東大澤農(nóng)生物科技股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)大澤農(nóng)）是一家從事飼料添加劑、生物發(fā)酵原料、水產(chǎn)動(dòng)保等研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和檢測(cè)服務(wù)為一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。多年專(zhuān)注于芽孢桿菌（丁酸梭菌、凝結(jié)芽孢桿菌等）、乳酸菌、酵母菌等高端、高效益生菌領(lǐng)域研究。大澤農(nóng)以技術(shù)研發(fā)為基礎(chǔ)。在廣州、珠海、湖南、云南及貴州設(shè)有科研中心、生產(chǎn)基地及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基地；與國(guó)內(nèi)高校、科研院所聯(lián)合利用自然環(huán)境微生物篩選、基因工程、發(fā)酵工程等先進(jìn)技術(shù)，研發(fā)出多種創(chuàng)新型飼料添加劑，現(xiàn)已獲得36項(xiàng)專(zhuān)利。大澤農(nóng)以客戶價(jià)值為導(dǎo)向。立足大灣區(qū)，服務(wù)全國(guó)市場(chǎng)，為客戶提供高科技生物產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，創(chuàng)造客戶價(jià)值，在益生菌領(lǐng)域保持行業(yè)領(lǐng)先。
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