職位描述
酒水釀造酒水勾調(diào)酒水品鑒白酒WSET三級高級品酒師
生物化學(xué)與分子化學(xué)、生物工程、糧食工程等相關(guān)專業(yè);
釀酒工程、微生物、食品科學(xué)與工程、分析化學(xué)、
職位要求
1、按照白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)醬香型白酒的勾調(diào)、酒水品質(zhì)的鑒別、酒水感官質(zhì)量鑒定及新產(chǎn)品的研發(fā)等工作；
2、配合生產(chǎn)和質(zhì)檢部門進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的管理；
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司的安全管理制度，做好酒庫的安全和消防管理工作；
4、醬香型白酒勾調(diào)技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、技術(shù)資料的更新等；
5、對車間生產(chǎn)酒類品種進(jìn)行日常監(jiān)控與指導(dǎo)；
6、對新產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行鑒定，負(fù)責(zé)產(chǎn)品口感質(zhì)；
7、負(fù)責(zé)研發(fā)數(shù)據(jù)的整理、研發(fā)成果的總結(jié)歸檔和保密工作；
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。
薪資面議
4. 職業(yè)規(guī)劃：
(1）職能：職員——主管——經(jīng)理——酒廠高管——集團(tuán)高管
(2）銷售：運(yùn)營專員——區(qū)域經(jīng)理——大區(qū)經(jīng)理一一銷售總監(jiān)
一集團(tuán)銷售總裁助理——集團(tuán)高管
(3）技術(shù)：職員——初級工程師——中級工程師——高級工程
師——副總工——總工
5. 工作地點：
(1）酒廠：仁懷市茅臺鎮(zhèn)支云酒莊
工作地點
遵義仁懷市支云酒業(yè)
相似職位
- 醬香型白酒勾調(diào)師2000-4000元
遵義 - 仁懷市
支云酒業(yè)集團(tuán)有限公司 - 白酒品評勾調(diào)師8000-10000元
遵義 - 仁懷市
廣州小糊涂仙酒業(yè)有限公司
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職位發(fā)布者
張愛平/人事主管
當(dāng)前在線立即溝通
支云酒業(yè)集團(tuán)有限公司用百年堅持，以匠心載物——支云酒業(yè)集團(tuán)成立于2017年，由被譽(yù)為“茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒祖師爺”“中國醬香型白酒文化活化石”的張支云老先生與嫡長孫張煬共同創(chuàng)立，聯(lián)手打造茅臺創(chuàng)始級釀酒師品牌——支云酒。張支云的釀酒史比茅臺酒的歷史更久遠(yuǎn)。張支云13歲時進(jìn)入茅臺鎮(zhèn)華氏“成義燒坊”（茅臺酒廠的前身、正宗茅酒之源）做學(xué)徒，隨后成為掌酒師傅鄭應(yīng)才的嫡傳關(guān)門弟子，華茅酒的正統(tǒng)傳人。 1951年國營茅臺酒廠正式成立，張支云與其他五位酒師共同開創(chuàng)了茅臺酒廠的六大創(chuàng)始級酒師時代，2017年，精神矍鑠的張支云再度出山，帶領(lǐng)繼承人張煬再創(chuàng)傳世佳釀。張煬，張支云釀酒技法第三代傳人，不斷探索和賦能醬酒在各個領(lǐng)域的消費(fèi)價值，堅守工藝卻不固步自封，力圖用好酒升級味蕾體驗，令人心生美好念想，滿腔熱忱，在時代的新意和古法的傳承中，用行業(yè)縱深締造品牌。為堅持而快樂，為專注而感動。支云酒業(yè)一脈相承張支云八十余年匠心鉆研的釀酒技藝，并將其“至真至誠，唯精唯一”的精神理念作為企業(yè)宗旨——堅持古法釀造工藝，堅持祖輩匠心傳承；以集團(tuán)化戰(zhàn)略引領(lǐng)企業(yè)升級，實現(xiàn)體系化運(yùn)作；讓世界品味中國醬香，讓歷史銘記工匠精神。張支云老先生花費(fèi)畢生心血釀造了支云酒。張氏唯一傳人為了讓更多人了解、品嘗支云酒，并通過支云酒讓消費(fèi)者深入了解醬香白酒，了解健康的飲酒方式，了解白酒文化，特成立了支云酒業(yè)。酒業(yè)致力于將支云酒打造成時尚健康的白酒品牌，通過歷經(jīng)七十年打磨的民族品質(zhì)和新時代的營銷方式，讓支云酒走進(jìn)千家萬戶。
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