職位描述
日料廚師韓餐廚師成本控制廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)食品原料管理全職免費(fèi)工裝包吃包住
1、8年以上日料廚師經(jīng)驗(yàn)；3-5年以上廚師長經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握部分菜系的制作，有一定開發(fā)新菜的能力。
2、后廚團(tuán)隊(duì)管理，具有較好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能，協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌餐廳各部門工作。
3、負(fù)責(zé)好廚房衛(wèi)生、培訓(xùn)員工任職。
工作地點(diǎn)
寧波海曙區(qū)大江戶居酒屋(1號(hào)店)
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浙江龍吟大江戶餐飲管理有限公司
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職位發(fā)布者
李南南/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
浙江龍吟大江戶餐飲管理有限公司浙江龍吟大江戶餐飲管理有限公司成立于2015年，其前身是成立于2011年的寧波龍吟大江戶餐飲投資管理有限公司，公司發(fā)展至今旗下?lián)碛?個(gè)品牌，20余家門店。集日式居酒屋、龍吟高端日料、日式烤鰻、日式烤肉、日式水產(chǎn)于一體，主營刺身、壽司、和牛、烤鰻（九州鰻）。公司秉承“食鮮味美，物超所值”的使命，采用最新鮮的食材，以卓越的服務(wù)品質(zhì)，打造富有文化底蘊(yùn)的環(huán)境氛圍，努力成為中國消費(fèi)者最喜愛的日本料理領(lǐng)導(dǎo)品牌。品牌布局目前主要集中在江浙地區(qū)，2021年開始逐步延伸至江西、安徽、湖南、湖北、福建等地，不斷開拓華中、華南區(qū)域。
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