職位描述
蘇幫菜鹵菜熟菜
崗位職責(zé)：
1、熟練掌握?qǐng)F(tuán)餐烹調(diào)技術(shù)，能夠保證出品的質(zhì)量。
2、協(xié)助研發(fā)新菜品，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋，與團(tuán)隊(duì)一起創(chuàng)新菜品，提升餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力。
3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生清理、保證廚房的衛(wèi)生條件和設(shè)備的安全使用。
任職資格：
1、中專及以上學(xué)歷，3-5年中餐廳、飯店等工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
2、身體健康、精力充沛，具有較強(qiáng)的責(zé)任心與創(chuàng)新精神；
3、踏實(shí)穩(wěn)健，吃苦耐勞；穩(wěn)定性強(qiáng)；
備注：
1、工作地址：蘇州高新區(qū)前橋路85號(hào)
2、年齡要求：35-55歲
3、本崗位上六休一，有意向歡迎投遞
職位福利：五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、加班補(bǔ)助、全勤獎(jiǎng)、彈性工作、高溫補(bǔ)貼、節(jié)日福利
工作地點(diǎn)
虎丘區(qū)蘇州市杜三珍餐飲管理有限公司前橋路85號(hào)
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蘇州市杜三珍餐飲管理有限公司
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職位發(fā)布者
朱先生/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
蘇州市杜三珍餐飲管理有限公司“杜三珍”原名“杜家老老三珍齋肉鋪”創(chuàng)建于光緒十二年（1886年），是蘇州城最著名，老百姓最喜愛的老字號(hào)肉鋪。由于其選料嚴(yán)謹(jǐn)，加工技術(shù)精湛，配置優(yōu)質(zhì)輔料。使用傳統(tǒng)技法和先進(jìn)工藝精心制作。又因所處蘇州最繁華的閶門石路地段，而聲名遠(yuǎn)洋，深受顧客歡迎。拒蘇州市志載，因“杜三珍”在同行業(yè)中的聲譽(yù)，建國(guó)前蘇州城內(nèi)以“三珍”命名熟鹵菜肉店的有十家之多。改革開放以來，杜三珍鹵菜店得到了進(jìn)一步發(fā)展，經(jīng)營(yíng)范圍不斷的擴(kuò)大，著名品種除蜜汁醬鴨、三珍頭肉、五香醬肉、蘇式拆燒等20多種傳統(tǒng)蘇式鹵菜外還進(jìn)一步的挖掘悉心研究，改革烹飪燒煮技術(shù)，陸續(xù)推出了豬頭糕、糟鵝等幾十種別具風(fēng)味的蘇式鹵菜，產(chǎn)品質(zhì)量及銷量在同行業(yè)中名列前茅。上個(gè)世紀(jì)90年代初，杜三珍由于種種原因而歇業(yè)，從此這個(gè)牌子成為上了年紀(jì)的老蘇州人封塵記憶。直到2010年5月杜三珍又在原址（老閶門吊橋西堍）恢復(fù)了營(yíng)業(yè)，目前擁有直營(yíng)加盟店200余家。。。。。。
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