崗位要求:
1、初中及以上學歷,男女不限 ,45歲以下
2、熱愛本職工作、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術 、掌握烹飪工具的使用和維護
3、有廚師上崗證和營養(yǎng)師資格證有優(yōu)先
4、身體健康,無傳染病及傳染病史
5、具有良好的道德素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)。
工作內(nèi)容:
1、負責就餐人員的飯菜質(zhì)量及數(shù)量
2、保證操作間及就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生
3、炊具的日常保養(yǎng)、管理
4、負責領導交辦的其他事項
5、制定并公布菜式,提請食堂原輔料采購計劃,對采購食品進行質(zhì)量監(jiān)督
6、創(chuàng)新新菜式