職位描述
中餐廳
[崗位職責(zé)]
1、積極落實(shí)餐飲總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)和各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
2、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)，確保服務(wù)員優(yōu)良的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的工作態(tài)度。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 4、與賓客溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
5、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要擬定更新計(jì)劃。
6、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
7、合理安排服務(wù)員的班次。
8、主持餐廳的工作會(huì)議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，布置工作。
工作地點(diǎn)
山東省聊城市東昌府區(qū)湖南路20號(hào)
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職位發(fā)布者
王春曉/人事專員
剛剛活躍立即溝通
聊城阿爾卡迪亞國(guó)際酒店有限公司“阿爾卡迪亞”—-精品奢華五星級(jí)酒店品牌榮盛集團(tuán)總部位于河北廊坊，公司前身成立于1995年廊坊開發(fā)區(qū)榮盛實(shí)業(yè)有限公司，2002年7月31日榮盛控股正式注冊(cè)成立。公司于2007年8月8日在深圳交易證券所上市（股票代碼002146.SZ）。榮盛發(fā)展于2008年5月7日成立了下轄的廊坊榮盛酒店管理有限公司，負(fù)責(zé)旗下五星級(jí)酒店項(xiàng)目的開發(fā)與管理。目前旗下五星級(jí)酒店有：聊城、廊坊、滄州、南京、秦皇島等20余家五星級(jí)阿爾卡迪亞國(guó)際酒店。聊城阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店隸屬于榮盛控股公司，于2010年8月18日正式開業(yè)，總投資5億元，位于東昌湖西南畔，占地面積200余畝，地上建筑面積近7萬平方米，由接待中心、餐飲中心、客房中心、會(huì)議中心、溫泉康體中心、兩座貴賓樓及園林區(qū)7大功能區(qū)組合而成，是一處集“中式園林建筑”和“江南水韻風(fēng)情”相結(jié)合的五星級(jí)溫泉養(yǎng)生圣地，可滿足中高端政務(wù)接待、會(huì)議會(huì)展、商務(wù)休閑、養(yǎng)生度假等客人的多種需求。酒店擁有各類豪華標(biāo)間、單間、豪華套房及總統(tǒng)套房等客房319間，其中客房樓269間、貴賓一29間、貴賓二21間。中餐的包廂有20余個(gè)，一樓13個(gè)、二樓7個(gè)、接待中心3樓4個(gè)，可同時(shí)容納近千人同時(shí)用餐。西餐零點(diǎn)餐位118位，包廂雅典廳10位；雪茄吧16位。新建的水城苑宴會(huì)廳裝飾典雅，可承接大型宴會(huì)。會(huì)議中心設(shè)有一處可容納1200人的豪華報(bào)告廳，容納20-400人的會(huì)議室16處。溫泉康體中心--御臨泉，源自于1800米深處的天然溫泉，出水溫度高達(dá)58度，調(diào)整到38度至43度，有60余個(gè)特色湯池。聊城酒店一貫遵循“尊重知識(shí)，尊重人才”的原則，每年定期舉行內(nèi)部競(jìng)聘會(huì)，發(fā)現(xiàn)人才，以“內(nèi)部培養(yǎng)為主，外部招聘為輔”。尊重酒店的每一位員工，為其創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和生活環(huán)境，提供更多的晉升機(jī)會(huì)！
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