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更新于 5月29日

中餐主管

4000-7000元
  • 聊城東昌府區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
[崗位職責(zé)] 1、積極落實(shí)餐飲總監(jiān)下達(dá)的工作任務(wù)和各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn),確保服務(wù)員優(yōu)良的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的工作態(tài)度。 3、營(yíng)業(yè)時(shí)間加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 4、與賓客溝通,妥善處理賓客投訴,征詢客人的意見和建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 5、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,控制好物品使用情況,根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要擬定更新計(jì)劃。 6、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。 7、合理安排服務(wù)員的班次。 8、主持餐廳的工作會(huì)議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì),傳達(dá)上級(jí)指示,布置工作。

工作地點(diǎn)

山東省聊城市東昌府區(qū)湖南路20號(hào)

職位發(fā)布者

王春曉/人事專員

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo聊城阿爾卡迪亞國(guó)際酒店有限公司
“阿爾卡迪亞”—-精品奢華五星級(jí)酒店品牌榮盛集團(tuán)總部位于河北廊坊,公司前身成立于1995年廊坊開發(fā)區(qū)榮盛實(shí)業(yè)有限公司,2002年7月31日榮盛控股正式注冊(cè)成立。公司于2007年8月8日在深圳交易證券所上市(股票代碼002146.SZ)。榮盛發(fā)展于2008年5月7日成立了下轄的廊坊榮盛酒店管理有限公司,負(fù)責(zé)旗下五星級(jí)酒店項(xiàng)目的開發(fā)與管理。目前旗下五星級(jí)酒店有:聊城、廊坊、滄州、南京、秦皇島等20余家五星級(jí)阿爾卡迪亞國(guó)際酒店。聊城阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店隸屬于榮盛控股公司,于2010年8月18日正式開業(yè),總投資5億元,位于東昌湖西南畔,占地面積200余畝,地上建筑面積近7萬平方米,由接待中心、餐飲中心、客房中心、會(huì)議中心、溫泉康體中心、兩座貴賓樓及園林區(qū)7大功能區(qū)組合而成,是一處集“中式園林建筑”和“江南水韻風(fēng)情”相結(jié)合的五星級(jí)溫泉養(yǎng)生圣地,可滿足中高端政務(wù)接待、會(huì)議會(huì)展、商務(wù)休閑、養(yǎng)生度假等客人的多種需求。酒店擁有各類豪華標(biāo)間、單間、豪華套房及總統(tǒng)套房等客房319間,其中客房樓269間、貴賓一29間、貴賓二21間。中餐的包廂有20余個(gè),一樓13個(gè)、二樓7個(gè)、接待中心3樓4個(gè),可同時(shí)容納近千人同時(shí)用餐。西餐零點(diǎn)餐位118位,包廂雅典廳10位;雪茄吧16位。新建的水城苑宴會(huì)廳裝飾典雅,可承接大型宴會(huì)。會(huì)議中心設(shè)有一處可容納1200人的豪華報(bào)告廳,容納20-400人的會(huì)議室16處。溫泉康體中心--御臨泉,源自于1800米深處的天然溫泉,出水溫度高達(dá)58度,調(diào)整到38度至43度,有60余個(gè)特色湯池。聊城酒店一貫遵循“尊重知識(shí),尊重人才”的原則,每年定期舉行內(nèi)部競(jìng)聘會(huì),發(fā)現(xiàn)人才,以“內(nèi)部培養(yǎng)為主,外部招聘為輔”。尊重酒店的每一位員工,為其創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和生活環(huán)境,提供更多的晉升機(jī)會(huì)!
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