崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司和客戶的要求,能獨立進行固態(tài)及半固態(tài)產(chǎn)品的新品研發(fā),從產(chǎn)品概念、配方設(shè)計、樣品試驗、中試到工業(yè)化生產(chǎn)的全過程;
2、對公司現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、工藝及成本進行優(yōu)化并實施;
3、對所研發(fā)的新產(chǎn)品的風(fēng)味、工藝、質(zhì)量及穩(wěn)定性進行全面負責(zé),確保產(chǎn)品達到市場要求;
4、制定產(chǎn)品的原輔料驗收標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好產(chǎn)品的成本核算工作;
5、負責(zé)與客戶進行技術(shù)層面的深入溝通,現(xiàn)場解決客戶在產(chǎn)品工藝上遇到的難題。
任職要求:
1、教育背景:本科及以上學(xué)歷,食品工程專業(yè);
3、工作經(jīng)驗:2年以上的調(diào)味品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗,且有成功的產(chǎn)品研發(fā)案例,有香精廠工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
4、專業(yè)技能:熟悉食品類企業(yè)的法律、法規(guī),具有較強的研發(fā)理論水平和實戰(zhàn)能力,能夠組織、協(xié)調(diào)、執(zhí)行相關(guān)研發(fā)工作;
5、個人素質(zhì):工作嚴(yán)謹細致、有較強鉆研創(chuàng)新意識強,味覺和嗅覺靈敏。