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職位描述
食堂
崗位職責(zé)：
一、【負(fù)責(zé)月子餐送餐服務(wù)管理】監(jiān)督每日月子餐的烹飪流程、協(xié)調(diào)廚房與前廳銜接、檢查禁忌、安排協(xié)調(diào)人員在規(guī)定時間內(nèi)完成從分餐、出餐到送達(dá)客戶房間并及時有效解決客訴(如異物、口味不符);
二、【負(fù)責(zé)前廳現(xiàn)場管理】餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾等檢查與督導(dǎo)，確保順利開餐;
三、【負(fù)責(zé)人員管理】負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、人員工作安排、調(diào)休等人員管理問題;
四、【負(fù)責(zé)與甲方領(lǐng)導(dǎo)溝通】及時匯報、解決甲方領(lǐng)導(dǎo)提出的問題，營造良好的經(jīng)營環(huán)境;
五、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷，年齡40歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)良好，有2年以上餐飲行業(yè)服務(wù)管理工作經(jīng)驗，有月子餐服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先;
2、具備較高的服務(wù)意識、較強的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力，具有應(yīng)急處理能力，有團隊協(xié)作精神;
3、能熟練操作辦公軟件。
工作時間:7:00-19:00(下午休息2小時)
休息時間:月休四天、節(jié)假日調(diào)休
薪酬福利：6-8K、五險、提供食宿、團隊氛圍友好、晉升空間大
工作地點：重慶市渝北區(qū)佑佑婦兒醫(yī)院食堂
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工作地點
重慶渝北區(qū)佑佑寶貝婦兒醫(yī)院食堂
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千喜鶴千喜鶴公司成立于1993年，是團餐服務(wù)、供應(yīng)鏈管理、商業(yè)連鎖、管理咨詢、餐飲創(chuàng)業(yè)平臺、信息技術(shù)、金融、地產(chǎn)開發(fā)、糧油貿(mào)易、肉制品加工為一體的大型股份制企業(yè)?？偛吭O(shè)在北京，2019年，千喜鶴集團餐飲產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入376億元，其中團餐收入161億元。資產(chǎn)規(guī)模185億元，解決12萬人就業(yè)。在全國31個省、市、自治區(qū)設(shè)立了200余個管理區(qū)，保障了2700余家餐廳、600多萬人一日三餐的飲食服務(wù)工作。千喜鶴是中國團餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、中國教育后勤協(xié)會中小學(xué)后勤分會校園餐飲推薦服務(wù)機構(gòu)，系中國烹飪協(xié)會副會長單位和中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會副會長單位，承擔(dān)了眾多軍事院校、武警院校、地方院校、大型企業(yè)、政府機關(guān)和醫(yī)院等各類保障單位數(shù)百萬人一日三餐的餐飲服務(wù)工作。目前，國內(nèi)團餐公司區(qū)域小品牌較多，完成全國布局的只有千喜鶴一家。公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康與安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證等,已連續(xù)多年被中國烹飪協(xié)會評為中國餐飲百強企業(yè)、中國餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國十大團餐品牌企業(yè)等榮譽稱號。
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