職位描述
高端中餐廳酒店
崗位職責(zé)：
1、制訂現(xiàn)場運(yùn)營相關(guān)管理方案、工作流程，報總經(jīng)理審批后貫徹執(zhí)行；
2、統(tǒng)計和分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，根據(jù)實(shí)際情況制定業(yè)績提升方案，報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施；
3、管理團(tuán)隊，負(fù)責(zé)排班、培訓(xùn)及績效考核；
4、負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督貨品、人員調(diào)配等日常工作，確保正常運(yùn)營；
5、協(xié)調(diào)后廚與前廳工作，確保出餐效率與服務(wù)質(zhì)量同步提升；
6、全面統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)用，控制運(yùn)營成本；
7、負(fù)責(zé)開展餐廳營銷活動，管理餐桌供應(yīng)和庫存管理，保證餐廳物資流轉(zhuǎn)正常；
8、具備一定的抗壓能力，具備突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。
崗位要求：
1、10年以上餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有高端中餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、大專及以上學(xué)歷，酒店管理，市場營銷等相關(guān)專業(yè)，接受過人力資源管理、項(xiàng)目管理、財務(wù)管理等方面的培訓(xùn)優(yōu)先；
3、掌握餐飲管理基本理論，熟悉餐飲營銷管理、食品衛(wèi)生法、營養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲服務(wù)等專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀，熟悉餐飲市場及發(fā)展趨勢；
4、具有較強(qiáng)的人際交往能力、組織管理能力、判斷決策能力及創(chuàng)新開拓能力；
5、具備強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，堅持原則，工作認(rèn)真，追求效率，辦事公正、知人善用；
6、熟練使用辦公軟件；
7、無犯罪記錄，身體健康。
特別說明：本崗位工作地點(diǎn)為：西藏林芝
工作地點(diǎn)
林芝米林市米林縣消防救援大隊消防大隊旁1棟
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四川鐘鳴建設(shè)工程有限公司四川鐘鳴建設(shè)工程有限公司辦公地址坐落在美麗的天府之城-成都，公司正式注冊成立于2016年，注冊資金4000萬元。目前公司擁有房屋建筑施工總承包二級、公路工程施工總承包三級、水利水電施工總承包三級、市政公用工程施工總承包三級、河湖整治專業(yè)承包三級、地基與基礎(chǔ)工程專業(yè)承包三級、隧道工程專業(yè)承包三級、鋼結(jié)構(gòu)工程專業(yè)承包三級、工程勘察乙級、測繪丙級等資質(zhì)。公司團(tuán)隊共122余人，其中：高級工程師6名、中級工程師12人，一級建造師4名，二級建造師30名，各專業(yè)管理人員20名，各項(xiàng)技術(shù)工人50名。團(tuán)隊人員經(jīng)歷多年磨合，有著極強(qiáng)的組織能力和執(zhí)行力，并在業(yè)界得到了廣泛的認(rèn)可。團(tuán)隊成員參與了大渡河流域、青衣江流域、岷江流域、雅礱江流域等多條流域水電站基礎(chǔ)處理及水工建筑物工程；參與了都汶高速、雅西高速、成南高速等多條高速公路維護(hù)專項(xiàng)工程以及武廣客運(yùn)專線、京滬高速鐵路和西成客運(yùn)專線建設(shè)，有著豐富的現(xiàn)場施工經(jīng)驗(yàn)和解決現(xiàn)場實(shí)際問題的能力。我們始終堅持團(tuán)結(jié)、責(zé)任、信念、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新為行動宗旨，奉獻(xiàn)精品、服務(wù)客戶，回報社會。
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