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崗位職責(zé)： 1.督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 2.負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。 3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 4.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。 6.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。 7.負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。 8.及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。 9.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。 10.主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理/餐飲總監(jiān) 11.定期召開餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理小組活動(dòng)記錄。 12.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對(duì)員工進(jìn)行考核。 13.參加餐飲部召開的各種會(huì)議，完成餐飲部經(jīng)理/餐飲總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 崗位要求： 1.擅長(zhǎng)宴會(huì)、會(huì)務(wù)招待； 2.有過星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)； 薪資待遇： 1.綜合工資為4000元/月+；工作滿一年，可享受工齡工資，及公司年休假； 2.一經(jīng)錄用，立即簽訂正式勞動(dòng)合同，繳納五險(xiǎn)一金； 3.提供免費(fèi)工作餐，如有住宿需求，可以安排住宿，水電費(fèi)根據(jù)人頭平均分?jǐn)偅?4.工作時(shí)間，根據(jù)公司營(yíng)業(yè)時(shí)間設(shè)定，每天工作時(shí)間不超過九小時(shí)（含1小時(shí)用餐時(shí)間），單休 5.節(jié)假日加班，按照國(guó)家規(guī)定支付加班費(fèi)； 6.進(jìn)入公司的員工都有機(jī)會(huì)免費(fèi)參加公司組織的各類崗位培訓(xùn)； 7.公司會(huì)給與員工合適的平臺(tái)，體現(xiàn)員工自身價(jià)值；