職位描述
餐飲服務衛(wèi)生服務學校/學歷教育
1、負責項目開辦的全面組織協(xié)調(diào)工作;
2、負責食堂員工的聘用、住宿、人員考核、培訓、安全等;
3、負責食堂現(xiàn)場的日常管理工作(包括但不限于:員工著裝、文明用語、食堂環(huán)境、疫情防控、原材料索證索票、原材料出入庫及保管、設備維護、餐廚具清潔、食品加工售賣過程管控、留樣工作、臺賬管理、證照管理、檔口管理、四害消殺等) ;
4、負責做好所在食堂的風控管理工作(包括但不限于:實質(zhì)投訴、工商稅務、食品安全、消防安全、人身安全、勞動或經(jīng)濟糾紛、突發(fā)事件等) ;
5、負責與項目方及主管部門保持良好的工作關(guān)系，營造，公司良好的外部環(huán)境;
6、負責加強對食堂每個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，提高總體工作水平和跨部門協(xié)作;
7、負責制定項目點成本預算、利潤指標，并進行階段分析，協(xié)調(diào)項目回款等;
8、負責落實運營中心各項規(guī)章制度、各項管理和操作性文件，并執(zhí)行6T標準化管理工作;
9、處理公司臨時交辦的其它工作事項。
任職資格：
1、價值觀好，踏實穩(wěn)重、善于溝通、交流，責任心強、原則性強、工作嚴謹、善于總結(jié)；
2、身體健康,精力充沛，能適應彈性、外阜派遣等工作要求；
3、食品或餐飲類專業(yè)，大專以上學歷，能熟練操作電腦辦公軟件，25-45歲，有團餐管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮
工作地點
亳州蒙城縣蒙城第一中學(新校區(qū))
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南京泉滿餐飲管理有限公司
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職位發(fā)布者
蘇女士/人事經(jīng)理
立即溝通
南京泉滿餐飲管理有限公司南京泉滿餐飲管理有限公司成立于2007年4月,截止目前公司近11年的團餐服務經(jīng)驗。我公司是一家專業(yè)承包工廠、醫(yī)院、企業(yè)、單位及學校食堂的膳食服務公司。后期公司為了戰(zhàn)略部署,考慮到蘇北蘇南的業(yè)務拓展及經(jīng)營管理,2010年在揚州成立了“揚州市金桃餐飲管理有限公司”，2015年在無錫成立了“江蘇膳維斯餐飲管理有限公司”，系泉滿”分公司，分子公司及總部現(xiàn)有職工350余人,等級廚師50余人,營養(yǎng)師6人,承接項目近30個。公司一直秉承“守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、規(guī)模經(jīng)營、永續(xù)經(jīng)營”的經(jīng)營理念，以“人無我有,人有我優(yōu)，務實為根,誠信為本”的服務宗旨,不斷追求完善與進步。經(jīng)過多年的努力,現(xiàn)公司人才兼?zhèn)洹⒔?jīng)驗豐富,已發(fā)展為連鏡承包、連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一管理的膳食服務公司,同時贏得了廣大客戶的好評和信賴。公司已快速的腳步正走向?qū)I(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)模化的發(fā)展道路。目前開始拓展生態(tài)種植、養(yǎng)殖及生鮮連鎖經(jīng)營、銷售業(yè)務。為各企事業(yè)單位服務的同時,本公司也不斷得到社會各界的肯定與支持,我們自信能夠以全新的形象、全新的口味、優(yōu)質(zhì)的服務來滿足客戶的需求,必將給您帶來最好口味、最安全的食品和最貼心的服務。
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