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更新于 6月8日

蔬菜供應鏈總監(jiān)

1-1.5萬

職位描述

政府供應鏈大型食堂貨運/物流/倉儲零售/批發(fā)農(nóng)/林/牧/漁
作為蔬菜供應鏈總監(jiān)(尤其對接大型食堂、學校、醫(yī)院、企業(yè)等B端客戶),其核心職責是確保安全、穩(wěn)定、高效、經(jīng)濟地將符合質量要求的蔬菜送達客戶,并優(yōu)化管理全鏈條運營。 一、戰(zhàn)略規(guī)劃與體系構建 1.供應鏈設計 - 規(guī)劃覆蓋“產(chǎn)地→加工→倉儲→配送→食堂”的高效網(wǎng)絡,優(yōu)化節(jié)點布局(基地、中央倉、分撥點)。 - 設計針對食堂需求的供應鏈模式(如“產(chǎn)地直供+區(qū)域中心倉”)。 2.戰(zhàn)略制定 - 制定3-5年供應鏈戰(zhàn)略,匹配客戶增長目標與成本控制要求。 二、供應商與源頭管理 1.供應商開發(fā) - 篩選/認證種植基地、合作社、加工廠,建立備份供應商池。 2.采購管理 - 主導大宗采購談判,制定價格浮動機制(如掛鉤批發(fā)市場價格指數(shù))。 3.源頭品控 - 推行GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范),建立產(chǎn)地追溯體系,駐場抽檢農(nóng)殘/重金屬。 三、運營執(zhí)行核心(食堂客戶關鍵需求) 1.需求計劃 - 精準預測食堂每日/周需求(品類、量級、到貨時間窗),應對季節(jié)性波動(如學校寒暑假)。 2.倉儲管理 - 管控冷鏈倉儲,優(yōu)化分揀流程,損耗率控制。 3.配送管理 - 設計“多食堂循環(huán)配送”路線; - 全程冷鏈監(jiān)控(溫濕度GPS追蹤),處理配送異常(交通延誤、拒收)。 四、質量與食品安全(重中之重) 1.全鏈條品控 - 制定企業(yè)標準(高于國標),執(zhí)行“到貨每批必檢+每日倉庫抽檢”。 2.風險應對 - 建立食品安全事故預案(如農(nóng)殘留超標緊急召回流程)。 3.合規(guī)認證 - 確保食品安全體系落地,通過客戶飛行檢查。 五、客戶對接與服務(核心職責) 1.深度理解需求 - 掌握食堂菜單計劃(如節(jié)日加餐需增量備貨)、定制化要求(凈菜切配規(guī)格)。 2.關系維護 - 定期拜訪食堂管理層,處理投訴(如品質爭議),參與年度招標談判。 3.服務創(chuàng)新 - 提供增值服務(如菜品營養(yǎng)分析報告、滯銷蔬菜替代方案)。 六、成本與績效管控 1.降本增效 - 通過集中采購、物流拼單降低單位成本,優(yōu)化后綜合成本率≤行業(yè)均值90%。 2.KPI管理 - 監(jiān)控核心指標: - 訂單滿足率≥98%(食堂斷貨敏感) - 準時交付率≥95% - 客戶投訴率<0.5% 七、團隊與風險管理 1.團隊建設 - 培養(yǎng)采購、品控、物流骨干,建立24小時應急響應小組。 2.風險預案 - 應對天氣災害(搶收備用庫存)、價格暴漲(期貨套保)、供應商違約(備用名單切換)。 勝任力要求 - 行業(yè)經(jīng)驗:5年以上生鮮供應鏈管理經(jīng)驗,熟悉蔬菜品類特性(易腐、季節(jié)性)。 - 核心能力:食品安全體系搭建、B端客戶談判、冷鏈成本優(yōu)化、突發(fā)事件處置。 - 工具應用:熟練使用供應鏈系統(tǒng)(如SAP MM/WM模塊)、大數(shù)據(jù)預測工具。

工作地點

鄂爾多斯達拉特旗王愛召鎮(zhèn)生成永村退役軍人服務站

職位發(fā)布者

陳恬/人事

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo臺州綠沃川農(nóng)業(yè)有限公司
臺州綠沃川農(nóng)業(yè)有限公司,是從2013年10月成立的臺州綠沃川農(nóng)場的基礎上,再于2016年1月30日成立的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。主要從事蔬菜、水果種植,淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖,農(nóng)業(yè)觀光服務,農(nóng)業(yè)種植技術培訓服務,技術推廣服務。坐落在浙江省特色農(nóng)業(yè)觀光示范小鎮(zhèn)——北洋鎮(zhèn)山下街村聯(lián)宏。公司總占地面積560余畝(其中本區(qū)富山鄉(xiāng)北山村260畝),建有種苗培育基地、草莓栽培基地、蔬菜水培基地、淡水養(yǎng)殖基地、中藥材白及基地、農(nóng)耕體驗觀光等經(jīng)營項目,使用荷蘭的蔬菜水培技術及韓國的空中草莓栽培技術,集合了自動化作業(yè)、智能化控制、工廠化生產(chǎn)、無土化培植、立體化種植等多重技術功能,具有世界領先的高科技農(nóng)業(yè)栽培技術水平,乃至部分項目創(chuàng)新性技術填補了國內(nèi)外農(nóng)業(yè)種植栽培領域的空白。公司擁有各類管理、技術、生產(chǎn)、銷售等人員50余人,其中大專以上學歷占40%、各類管理人員10人、中級以上農(nóng)業(yè)技術人員5人。通過近幾年的努力,伴隨著公司的快速成長,“綠沃川”品牌無論在深度上還是廣度上聲名遠揚。取得了及審核中農(nóng)產(chǎn)品種植栽培技術的技術專利約30項,系列的國際性食品安全認證——“猶太潔食認證”和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范化管理(GAP)認證。 2014年以來,被各級認定授予的各類榮譽稱號和獲得嘉獎的分別有:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“全國新型職業(yè)農(nóng)民培育示范基地”,“全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村信息化示范基地”;控股母公司臺州市綠沃川農(nóng)場(普通合伙)榮獲浙江省科學技術廳頒發(fā)的“浙江省高成長科技型中小企業(yè)證書”,“綠沃川牌花葉生菜”于2016至2018年連續(xù)三年獲得“浙江省農(nóng)產(chǎn)品博覽會新產(chǎn)品、優(yōu)質獎”,2018年榮獲“浙江省中小學質量教育社會實踐基地”稱號;臺州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),臺州市“重合同、守信用”單位,臺州市資源節(jié)約循環(huán)利用型企業(yè),臺州市中小學質量教育實踐基地,農(nóng)業(yè)法治學校(臺州市);黃巖區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質量安全宣傳教育基地、黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)科普示范基地等榮譽。特別是在2016年的“G20”杭州峰會期間,“綠沃川”蔬菜被指定為國宴食材特供商;本公司的生菜產(chǎn)品參加臺州市農(nóng)業(yè)博覽會屢獲金獎?!毒珳恃h(huán)利用水和肥料高復種率無污染工業(yè)化綠色果蔬無土栽培項目》在2017年農(nóng)業(yè)部舉辦的全國創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中榮晉前十強。也參與公司所在地黃巖區(qū)北洋鎮(zhèn)順利通過浙江省特色農(nóng)業(yè)強鎮(zhèn)項目以及浙江省特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)三產(chǎn)融合發(fā)展標準化試點項目。構建“綠沃川”全方位的產(chǎn)銷網(wǎng)絡。注重“物聯(lián)網(wǎng)”產(chǎn)銷模式的建設,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷全業(yè)鏈的可追溯,讓消費者能實時查看產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。注重現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術的研發(fā)創(chuàng)新,確保農(nóng)產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留和重金屬等污染,讓廣大消費者真正享受到是名副其實的綠色無公害產(chǎn)品,保障舌尖上的安全。注重對消費者食用農(nóng)產(chǎn)品安全擔當,在每件產(chǎn)品上均貼有條形碼、產(chǎn)地標志、綠色安全標志等,實現(xiàn)衣產(chǎn)品食品安全責任擔當。注重蔬菜的“活體”創(chuàng)新銷售模式,延長售后儲存保鮮時間,讓消費者得到一次采購仍能在一周內(nèi),分餐食用依然鮮美嫩綠的蔬菜,為都市里高節(jié)奏生活的消費群體贏得時間?!熬G沃川”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的優(yōu)勢,極大地受到省內(nèi)各大型超市、酒店等消費群體的青睞與厚爰?!熬G沃川”品牌家喻戶曉,己飛入尋常百姓家!
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