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職位描述： 1、 根據(jù)立項(xiàng)書，分析項(xiàng)目及立項(xiàng)前期準(zhǔn)備，確定產(chǎn)品研發(fā)方向，針對(duì)性完成新產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)。 2、 完成老品改良實(shí)驗(yàn)，及時(shí)優(yōu)化車間現(xiàn)有產(chǎn)品，達(dá)到產(chǎn)品收益最大化以及質(zhì)量最優(yōu)化。 3、 針對(duì)客戶的建議，對(duì)產(chǎn)品配方及工藝缺陷進(jìn)行及時(shí)的改進(jìn)與優(yōu)化。 4、 根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備與輔料，進(jìn)行合理搭配，減少新輔料增加。 5、 輔料對(duì)比更換實(shí)驗(yàn)，高價(jià)值原料深加工實(shí)驗(yàn)。 6、 組織進(jìn)行新產(chǎn)品對(duì)比品評(píng)，統(tǒng)計(jì)并分析品評(píng)結(jié)果。 7、 對(duì)肉制品的年度調(diào)研計(jì)劃、年度研發(fā)計(jì)劃、肉制品研發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)行準(zhǔn)確無誤的編制和實(shí)施。 8、工藝優(yōu)化：不斷優(yōu)化改善產(chǎn)品產(chǎn)線加工工藝流程，提升生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，為客戶提供性價(jià)比更好的產(chǎn)品和服務(wù)。 9、根據(jù)產(chǎn)品研發(fā)需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研和信息搜集，以確保產(chǎn)品研發(fā)方向的準(zhǔn)確性和及時(shí)性 任職要求： 1.本科以上學(xué)歷，食品加工、烹飪等相關(guān)專業(yè) 2.行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)3年以上，同行崗位5年以上 3.熟知食品加工管理知識(shí)、銷售知識(shí)、食品科學(xué)知識(shí) 4.證書要求：高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 中級(jí)工程師等優(yōu)先 5.熟練使用辦公軟件、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、邏輯思維能力