崗位職責(zé):
1、客房運(yùn)營(yíng)管理:確??头壳鍧?、維護(hù)、布草管理、物資供應(yīng)等高效運(yùn)行;
【房務(wù)清潔與維護(hù)】
制定客房清潔標(biāo)準(zhǔn)(SOP),檢查房間清潔質(zhì)量(抽查房態(tài)報(bào)告);
管理布草洗滌、庫(kù)存及報(bào)廢流程、控制損耗率;
協(xié)調(diào)工程部處理客房設(shè)施故障;
【物資管理】
監(jiān)督客用品(洗漱品、紙巾、迷你吧等)的采購(gòu)、配送與補(bǔ)充;
優(yōu)化庫(kù)存成本,避免浪費(fèi)或短缺;
【房態(tài)控制】
確保前臺(tái)與客房部實(shí)時(shí)同步房態(tài)(待清潔/維修/可售);
處理超售、升級(jí)、延遲退房等特殊需求;
2、前廳服務(wù)管理:監(jiān)督前臺(tái)、禮賓、總機(jī)、商務(wù)中心等服務(wù)流程與質(zhì)量;
【前臺(tái)運(yùn)營(yíng)】
監(jiān)督入住/退房效率,優(yōu)化排隊(duì)管理;
確保賬單準(zhǔn)確性(押金、雜費(fèi)、分賬等),減少跑賬風(fēng)險(xiǎn);
【禮賓與商務(wù)服務(wù)】
管理行李寄存、接送機(jī)、旅游預(yù)訂等流程;
維護(hù)商務(wù)中心設(shè)備(打印、傳真、會(huì)議室);
【總機(jī)與信息管理】
確保電話轉(zhuǎn)接、叫醒服務(wù)、信息傳遞的準(zhǔn)確性與及時(shí)性;
3、收益與成本控制:參與定價(jià)策略、管理房務(wù)預(yù)算、控制人力、物耗成本;
【收益管理協(xié)作】
提供房態(tài)數(shù)據(jù)支持動(dòng)態(tài)定價(jià)(與收益管理部協(xié)作);
分析入住率、平均房?jī)r(jià)(ADR)、單房收益(RevPAR)變動(dòng)原因
【預(yù)算與成本】
編制房務(wù)部年度預(yù)算(人力、清潔耗材、客用品等)
4、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn):組建高效團(tuán)隊(duì)、制定培訓(xùn)計(jì)劃、提升員工技能與服務(wù)意識(shí);
【人員配置】
根據(jù)入住率彈性排班(如旺季增派客房清潔員);
控制人工成本(工時(shí)占比≤18%-22%)
【培訓(xùn)與考核】
開(kāi)展新員工崗前培訓(xùn)(服務(wù)禮儀、系統(tǒng)操作、安全規(guī)范)
實(shí)施績(jī)效考核,激勵(lì)優(yōu)秀員工(如服務(wù)之星評(píng)選)
【跨文化管理】
處理多國(guó)籍員工協(xié)作問(wèn)題(常見(jiàn)于國(guó)際品牌酒店)
5、客戶體驗(yàn)管理:處理重大投訴、優(yōu)化服務(wù)流程,提升賓客滿意度;
【投訴與危機(jī)處理】
親自處理VIP投訴或升級(jí)事件(如房間未清潔、賬單糾紛)
制定服務(wù)補(bǔ)救方案(補(bǔ)償升級(jí)、道歉信、禮品等)
【服務(wù)創(chuàng)新】
設(shè)計(jì)個(gè)性化服務(wù)(如親子房布置、商務(wù)客快速通道)
分析客評(píng)(OTA、問(wèn)卷),改進(jìn)服務(wù)短板
6、跨部門(mén)協(xié)作:與銷售、餐飲、工程安保等部門(mén)協(xié)同保障酒店整體運(yùn)營(yíng);
7、安全與合規(guī):確??头繀^(qū)域符合安全標(biāo)準(zhǔn)(消防、隱私等),執(zhí)行應(yīng)急流程
任職要求:
運(yùn)營(yíng)執(zhí)行力:精通房務(wù)SOP、能快速解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題(如超售、系統(tǒng)故障);
數(shù)據(jù)分析力:熟練使用PMS(如Opera)、報(bào)表工具分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù);
領(lǐng)導(dǎo)力:擅長(zhǎng)激勵(lì)多元化團(tuán)隊(duì)、處理員工沖突、建立服務(wù)文化;
客戶敏感度:預(yù)判客戶潛在需求,將投訴轉(zhuǎn)化為忠誠(chéng)度;
成本意識(shí):平衡服務(wù)品質(zhì)與成本控制(如布草洗滌頻次優(yōu)化);
多任務(wù)處理:同時(shí)管理前臺(tái)、客房、預(yù)訂等多線程工作;
學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)
1)大專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2)3年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn),星級(jí)酒店背景者優(yōu)先。
核心素質(zhì)
1) 責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),能承受高強(qiáng)度工作壓力。
2) 優(yōu)秀的溝通能力,擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與跨部門(mén)協(xié)作。
其他要求
1) 熟練使用酒店管理系統(tǒng)。
2) 能適應(yīng)倒班及節(jié)假日值班。
工作地點(diǎn):龍里水鄉(xiāng)