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更新于 5月30日

砧板主管

5000-7000元
  • 煙臺萊山區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險(xiǎn)一金住房公積金意外險(xiǎn)員工旅游過節(jié)福利生日福利
1、對砧板主管負(fù)責(zé),做好本崗位的各項(xiàng)工作,遵守酒店一切規(guī)章制度。 2、時(shí)刻保持良好的儀容儀表和精神狀態(tài),始終保持微笑服務(wù)。 3、認(rèn)同酒店企業(yè)文化,并以企業(yè)文化作為自己的行為指導(dǎo)。 4、掌握本崗位的各項(xiàng)規(guī)范和操作程序并嚴(yán)格執(zhí)行,用心發(fā)現(xiàn)客人的個(gè)性化需求,積極做好細(xì)微化服務(wù)。 5、積極參加酒店和部門組織的各種活動(dòng)和培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)技能。 6、建立良好的同事關(guān)系,主動(dòng)協(xié)助同事、積極補(bǔ)位。 7、及時(shí)發(fā)現(xiàn)所處區(qū)域的異常情況并及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 8、掌握并提高各種原料的凈料率與利用率,根據(jù)原料的切配標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行熟練操作。 9、掌握各種原料的腌制、醬制及儲(chǔ)存程序與標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)要求熟練操作。 10、嚴(yán)格遵守《食品安全法》和單位《十不做》規(guī)定;遵守水、電、氣、設(shè)備的《安全操作 規(guī)程》及保持衛(wèi)生五常工作達(dá)標(biāo)。 11、嚴(yán)格按照工作程序操作,確保菜品出品質(zhì)量。 12、完成上級交辦的其它工作。

工作地點(diǎn)

煙臺萊山區(qū)鳳凰大街303號12號樓2層

職位發(fā)布者

蔣廣瑩/人事經(jīng)理

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煙臺百納餐飲有限公司
煙臺百納餐飲有限公司成立于2003年,是以酒店管理、餐飲服務(wù)為主的連鎖集團(tuán)企業(yè),現(xiàn)有員工1500余人,2012年公司產(chǎn)值1.9億。公司致力打造知名餐飲連鎖品牌,實(shí)行品牌連鎖擴(kuò)張。現(xiàn)公司旗下?lián)碛袃纱笞灾鞑惋嬈放啤坝^瀾”、“錦繡江南”和“百納”綜合性酒店品牌。公司發(fā)展跨越煙臺、威海、濟(jì)南、北京,充分彰顯了品牌發(fā)展的魅力,成為煙臺市成長速度快、發(fā)展穩(wěn)健的餐飲企業(yè)。
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