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更新于 12月3日

調(diào)味品應(yīng)用工程師(復(fù)合調(diào)味料方向)

1-1.5萬
  • 北京平谷區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味品肉制品食品添加劑
一、職位描述: 1. 收集公司下游食品市場(雞精、雞粉、雞汁、底料類、調(diào)味油類、調(diào)味粉類等)的市場流行趨勢及未來發(fā)展方向等信息,做好市場調(diào)研分析報告,指導(dǎo)公司產(chǎn)品開發(fā)方向; 2. 根據(jù)市場信息,做好下游食品市場(雞精、雞粉、雞汁、底料類、調(diào)味油類、調(diào)味粉類等)創(chuàng)新產(chǎn)品研究和樣品制作工作。 3. 在食品用香精、調(diào)味品開發(fā)過程中配合研發(fā)工程師,所開發(fā)的產(chǎn)品在食品(麻辣雞精、雞粉、雞汁、底料類、調(diào)味油類、調(diào)味粉類等)中的應(yīng)用效果評價,提出優(yōu)化改進(jìn)的專業(yè)指導(dǎo)意見; 4. 將公司現(xiàn)有產(chǎn)品在下游食品市場(雞精、雞粉、雞汁、底料類、調(diào)味油類、調(diào)味粉類等)應(yīng)用效果作出評價,并進(jìn)行應(yīng)用方案的歸檔與積累,形成產(chǎn)品應(yīng)用方案庫; 5. 配合銷售部做好客戶服務(wù)工作,提供技術(shù)支持; 二、任職要求: 1. 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)或相關(guān)專業(yè); 2. 3年以上食品研發(fā)應(yīng)用開發(fā)經(jīng)驗; 3. 熟悉雞精、雞粉、雞汁、底料類、調(diào)味油類、調(diào)味粉類等工藝流程及設(shè)備優(yōu)先; 4. 有川調(diào)餐飲企業(yè)菜品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先; 5. 積極好學(xué)、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神。

工作地點

北京平谷區(qū)中共味食源食品科技有限責(zé)任公司支部委員會

職位發(fā)布者

陳女士/人事經(jīng)理

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北京味食源食品科技有限責(zé)任公司
北京味食源食品科技有限責(zé)任公司是專業(yè)從事食品添加劑、食品配料以及食品安全研制的高新技術(shù)企業(yè),公司位于北京市中關(guān)村科技園平谷科技園區(qū),擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房達(dá)8000多平方米,生產(chǎn)工藝先進(jìn)并擁有裝備國內(nèi)、國際先進(jìn)實驗儀器的研發(fā)中心和先進(jìn)檢驗設(shè)備的檢驗中心。國內(nèi)食品用咸味香精行業(yè)前五名,成為國內(nèi)該領(lǐng)域發(fā)展最快的企業(yè)。目前,投資億元的新廠正在建設(shè)中。公司先后成為中國香精香料化妝品協(xié)會常務(wù)理事單位,中國肉類食品工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑協(xié)會、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的會員單位。作為一家高新技術(shù)企業(yè),努力完善技術(shù)創(chuàng)新體制和創(chuàng)新機(jī)制建設(shè),公司不斷吸收和利用最新科研成果,積極培育和開拓市場,搭建技術(shù)可持續(xù)發(fā)展平臺,建立了新型產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)動發(fā)展模式,已經(jīng)建立了有院士工作站,聘請了孫寶國院士為我們指導(dǎo)工作。公司秉承著孫寶國院士“味料同源”的宗旨,以強(qiáng)大的科研實力作為產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的保證,以技術(shù)的不斷創(chuàng)新作為企業(yè)競爭力提高的動力。把味食源食品打造成專業(yè)型、創(chuàng)新型的國際化公司。同時,為了確立技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢,幾年來公司在立足于自身不斷創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,先后與清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京理工大學(xué)、北京市重點植物實驗室等多所高校和研發(fā)機(jī)構(gòu)在多個領(lǐng)域建立了多層次的長期合作伙伴關(guān)系。北京味食源食品科技有限責(zé)任公司以動、植物等天然原料作為研究對象,致力于調(diào)理香精、動植物提取產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)。目前已搭建了生物提取技術(shù)、熱反應(yīng)技術(shù)、味覺分子分析技術(shù)、香氣分析技術(shù)、生物防腐技術(shù)等高新技術(shù)研發(fā)平臺。完善、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)控制體系,一切從源頭做起,擁有現(xiàn)代化的自動化生產(chǎn)線,過程嚴(yán)格執(zhí)行良好操作規(guī)范,建立了產(chǎn)品可追溯程序,保證提供合格放心的產(chǎn)品。不斷應(yīng)用新技術(shù):定向酶解技術(shù)、脂質(zhì)化技術(shù)、微膠囊技術(shù)、提取技術(shù)。針對餐桌經(jīng)濟(jì)、調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展趨勢和各地獨有的區(qū)域特點,開發(fā)了五大系列(畜類、禽類、海鮮、蔬菜、辛香油),100多種產(chǎn)品。廣泛應(yīng)用于方便面、肉制品、調(diào)味料、休閑食品、餐飲中。公司秉承“科技創(chuàng)造健康美味”的宗旨,引入國計劃人才,以強(qiáng)大的科研實力作為產(chǎn)品與品牌發(fā)展的基礎(chǔ),引進(jìn)國際化管理,以先進(jìn)的生產(chǎn)管理作為產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的保證,開發(fā)國際化產(chǎn)品,以技術(shù)的不斷創(chuàng)新作為企業(yè)競爭力提高的動力,塑造國際化品牌,努力把味食源打造成專業(yè)型、創(chuàng)新型的國際化公司。北京味食源食品科技有限責(zé)任公司開創(chuàng)“專業(yè)更美好”的企業(yè)文化理念,堅持“專業(yè)化、職業(yè)化”的發(fā)展之路,倡導(dǎo)“勤于崗位、精于專業(yè)”的職業(yè)精神,構(gòu)建行業(yè)發(fā)展、公司成長和員工成才的和諧統(tǒng)一,讓企業(yè)和員工共同體驗成長的快樂和發(fā)展的美好。和客戶、行業(yè)共同發(fā)展,是我們的堅持,味食源公司先后成為中國香精香料化妝品協(xié)會理事單位、中國肉類食品工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑協(xié)會、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的會員單位,積極參加行業(yè)活動,并參與制定國家、行業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。北京味食源食品科技有限責(zé)任公司成立時起就將“市場化”作為企業(yè)發(fā)展的基石和動力,并以樂觀、積極的“職業(yè)化”的心態(tài)和素養(yǎng)、“專業(yè)化”的技能,努力創(chuàng)建行業(yè)、客戶和企業(yè)共同發(fā)展的服務(wù)體系和格局。在全國各地設(shè)立了幾十家銷售服務(wù)機(jī)構(gòu),及時為客戶提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持和售后服務(wù)工作。與上、下游企業(yè)良好溝通,形成互為研發(fā),設(shè)計真正適合客戶、市場的產(chǎn)品。
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