1、在后勤廠長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真履行本職工作,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和職工行為規(guī)范,執(zhí)行食堂的有關(guān)規(guī)定,服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,按時(shí)完成各項(xiàng)工作。
2、負(fù)責(zé)食堂的安全工作,做好防火、防盜、防電和防煤氣中毒工作。
3、負(fù)責(zé)保質(zhì)保量,按時(shí)做好就餐人員的飯菜,做好加班人員的飯菜保障工作。
4、負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的清掃工作;并做好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
5、負(fù)責(zé)食堂食品、蔬菜及其它物品的質(zhì)量驗(yàn)收工作,變質(zhì)、過(guò)期食品不得入庫(kù)。
6、負(fù)責(zé)餐具的清潔工作,定期進(jìn)行全面消毒,保證員工飲食衛(wèi)生安全。
7、負(fù)責(zé)炊事設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,要及時(shí)報(bào)修。
8、正確使用各種炊事設(shè)備和煤氣灶具,熟悉各種設(shè)備的性能和安全操作規(guī)程。
9、負(fù)責(zé)就餐人員飯菜的分發(fā)工作,做到秉公辦事,不徇私情,一視同仁。