工作職責:
1、每日對生產(chǎn)過程巡檢,發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作或其他影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象時,及時制止并進行糾偏,確保產(chǎn)品的質(zhì)量,并對此現(xiàn)象上報領(lǐng)導,進行分析,查找原因,從源頭上進行糾正;
2、每日過控員對員工衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生等進行檢查,發(fā)現(xiàn)不合格要求及時整改并驗證;
3、熟悉并明確過程控制關(guān)鍵控制點,對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場監(jiān)督控制,形成完善的過程控制記錄;
4、熟悉各品種的標準化目標值,配料時按照該品種的標準化目標值進行標定,確保產(chǎn)品的指標合格,符合內(nèi)控要求;
5、每日原料奶抽取,日常使用物品清點,整理及時補給。
任職要求:
1、大專及以上學歷,食品、藥學等相關(guān)專業(yè);
2、有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先,有品控、質(zhì)檢等經(jīng)驗亦可;
3、學習能力強,有工作責任心、進取心。
(歡迎食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)秀應屆生報名)