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一、基本要求? ?學(xué)歷?： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品安全、生物工程、化學(xué)工程、微生物學(xué)、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 ?工作經(jīng)驗?： 8年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理或食品安全管理經(jīng)驗，其中至少3年擔(dān)任調(diào)味品、食品添加劑或相關(guān)行業(yè)食品安全負責(zé)人職位。 熟悉調(diào)味品（如醬油、醋、醬料、復(fù)合調(diào)味料等）生產(chǎn)工藝及食品安全風(fēng)險點。 ?二、核心職責(zé)?： 建立并完善企業(yè)食品安全管理體系，制定原料驗收、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等全流程標準。 識別調(diào)味品生產(chǎn)中的潛在風(fēng)險（如微生物污染、重金屬超標、非法添加等），制定預(yù)防措施及應(yīng)急預(yù)案。 主導(dǎo)食品安全事故調(diào)查，確保問題追溯與整改閉環(huán)。 負責(zé)對接市場監(jiān)管部門、第三方審核及客戶驗廠，確保企業(yè)合規(guī)運營。 跟蹤國內(nèi)外法規(guī)動態(tài)，及時調(diào)整企業(yè)標準與流程。 組建并培訓(xùn)食品安全團隊，提升全員食品安全意識，定期組織內(nèi)部演練與考核。 審核供應(yīng)商資質(zhì)，確保原料（如大豆、小麥、香辛料等）符合安全標準，建立供應(yīng)鏈風(fēng)險評估機制。 ?三、關(guān)鍵技能?： 熟悉調(diào)味品微生物控制、防腐技術(shù)、風(fēng)味穩(wěn)定性等專業(yè)領(lǐng)域。 具備食品檢測分析能力（如理化、微生物指標檢測），能解讀檢測報告并提出改進方案。 出色的跨部門協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、研發(fā)、采購等部門協(xié)同推進食品安全改進項目。 具備危機公關(guān)能力，能妥善處理消費者投訴或輿情事件。 優(yōu)秀的報告撰寫與匯報能力，能向高層管理者傳遞專業(yè)建議。 ?四、優(yōu)先考慮條件?： 有大型調(diào)味品企業(yè)或跨國食品集團工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 ?五、個人素質(zhì)?： 高度責(zé)任心與原則性，能堅持食品安全底線。 邏輯清晰，具備數(shù)據(jù)分析和問題解決能力。 適應(yīng)快節(jié)奏工作，能應(yīng)對突發(fā)檢查或緊急任務(wù)。