職位描述
酒店五險(xiǎn)一金
崗位內(nèi)容：
1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)和管理，包括人員調(diào)度、物資采購(gòu)等；
2、維護(hù)菜品質(zhì)量、口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢；
3、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量；
4、調(diào)整食譜和菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式；
5、對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)；
6、 定期與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作。
任職要求：
1、 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原材料和食材有深入了解；
2、 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神；
3、擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn)；
4、 熟練掌握成本控制和收支平衡；
5、精通食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
工作地點(diǎn)
鎮(zhèn)江句容市茅山大道句茅路88號(hào)
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南京金象房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司江蘇金象城國(guó)際投資集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱：金象國(guó)際集團(tuán)）是一家集地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、商業(yè)運(yùn)營(yíng)、餐飲服務(wù)為一體的多元化投資集團(tuán)公司，目前公司正在開(kāi)發(fā)的金象城國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)項(xiàng)目位于南京江北核心商圈，總投資達(dá)20億元，建設(shè)規(guī)模近30萬(wàn)平米，是集購(gòu)物、休閑、餐飲、娛樂(lè)、文化、服務(wù)、星級(jí)酒店、高端公寓為一體的大型城市綜合體，是江北地區(qū)地標(biāo)型建筑。集團(tuán)多元化業(yè)務(wù)已全面啟動(dòng)?，F(xiàn)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)發(fā)展正處于上升階段，發(fā)展空間巨大，急需專業(yè)的有識(shí)之士加盟，為企業(yè)為員工創(chuàng)造新的更大的價(jià)值。公司待遇優(yōu)厚，保障齊全，企業(yè)文化豐富，工作環(huán)境穩(wěn)定，歡迎您的加盟。
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