崗位職責(zé):
1、對氨基酸、維生素、礦物質(zhì)的原料性質(zhì)及食品特性進(jìn)行分析,建立產(chǎn)品分析數(shù)據(jù)庫;
2、對原料進(jìn)行造粒、包埋、微膠囊、復(fù)配等深加工技術(shù)研究,滿足客戶需求;
3、對接食品客戶個(gè)性化開發(fā)需求,進(jìn)行產(chǎn)品工藝開發(fā),推動(dòng)產(chǎn)品落地。
4、善于溝通與協(xié)調(diào),能洞察消費(fèi)趨勢。
任職要求:
1、碩士及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、生物工程、化學(xué)、醫(yī)藥相關(guān)專業(yè);
2、5年以上保健品、功能食品原料(非嬰配類)研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),具有運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)類原料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。