崗位職責:
1、負責鴨肉新產(chǎn)品研發(fā)。把握研發(fā)方向,制定研發(fā)計劃,關注市場動態(tài)和競品信息,推動產(chǎn)品快速迭代更新:費者反饋,對工廠的原料及產(chǎn)品線的特2、對現(xiàn)有產(chǎn)品進行工藝改進。結合市場消性進行不斷完善。3、參與公司年度計劃的制定,制定部門及崗位業(yè)績目標、工作計劃和考核標準。
4、負責研發(fā)團隊的建設,提升團隊專業(yè)性
和競爭力。
任職要求:
1、本科及以上學歷;
2、5年以上食品或添加劑理經(jīng)驗;有大型企業(yè)鴨肉制品、調(diào)理料研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。產(chǎn)品標準,熟悉食品研發(fā)流程、生產(chǎn)
3、精通食品行業(yè)法律法規(guī)工藝開發(fā)流程、原料和物料營養(yǎng)學等方面的知識。
4、具有良好的領導能力、織管理能力計劃和執(zhí)行能力,能夠有效地協(xié)調(diào)研發(fā)人員的工作并按時完成研發(fā)任務
5、具有創(chuàng)新思維、技術前性和分析判斷能力。深刻理解消費需求,能獨立或團隊研發(fā)出市場前景良好的食品產(chǎn)品數(shù)據(jù)分析工具進行產(chǎn)品測試和分析,提高研發(fā)效率和精度。