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崗位內(nèi)容： 1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。 2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。 3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費(fèi)率。 4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識。 2. 快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。 3. 有豐富的配菜經(jīng)驗(yàn)，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行菜品調(diào)配。 4. 注重細(xì)節(jié)，對工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。