職位描述
川菜湘菜陜菜酒店酒樓食堂
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)公司招待及員工餐的制作，確保菜品質(zhì)量和口味；
2. 負(fù)責(zé)菜單規(guī)劃和新菜品的研發(fā)工作，不斷提升菜品多樣性和創(chuàng)新性；
3. 負(fù)責(zé)烹飪、裝盤，確保菜品色澤和風(fēng)味；
4. 保證公共區(qū)域的衛(wèi)生和整潔，維護(hù)餐廳環(huán)境；
5. 掌握各類食材的使用及儲存方法，保證食材的品質(zhì)和安全。
任職要求：
1. 對川菜、陜菜、海鮮等，有深厚的理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；
2. 具備良好的菜品制作能力，能滿足不同客人的需求；
3. 有責(zé)任心，能承擔(dān)日常招待和員工餐的制作任務(wù)；
4. 有團(tuán)隊(duì)合作精神，能和同事良好溝通；
5. 能夠適應(yīng)加班的工作需求，確保接待工作的順利進(jìn)行。
工作地點(diǎn)
西安雁塔區(qū)賽格中京坊
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